作者bonade (深邃的寂寞)
看板Kaohsiung
标题[食记] 香港发财烧腊店
时间Sun Jul 6 23:40:32 2014
餐厅名称：香港发财烧腊店
地 址：高雄市三民区明仁路22号
电 话：07-3501072
营业时间：11:00～21:00
价位范围(每人)：NT$100~150
邻近捷运站：无(凹子底站？要走超久耶)
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心得：
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/105759992
【自行搭图文字版】
有次接近午餐时间，同事忽然过来说要不要吃很好吃的烧腊饭？
然後另一个同事就很苦命的在大热天骑着车去拿烧腊饭 XD
订的时候想说烧腊何时变这麽贵？难不成三民、左营一带的物价真的贵到靠北边吗
後来吃到他们家的三宝饭，惊觉「啊！贵的有道理啊！」
跟平常吃的NT$50烧腊饭不同等级
好吧！现在外面一份烧腊饭大概要NT$60了
再加一点点钱就可以吃更好吃的口味，我只能这麽安慰自己 XD
今天要来介绍的就是这家位在河堤社区的香港发财烧腊店
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644636
只想说香港发财烧腊店的生意真的很好，照片中的样子是过了吃饭时间了
平日晚上经过这边，都会被它满满的排队候餐人潮吓到（一旁的不老寿司也不惶多让）
依上次同事J平日中午去取餐的速度，我想平日中午的人也不少
印象中电话订餐也不太方便，有些餐点似乎不建议用预订，要现场排队的样子
反正......生意超好就对了！不过我们很幸运，两次去用餐都有位子坐
（建议直接往二楼找位子比较快）
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644681
啧啧啧......诱人的烧腊们，肥肠看起来也很好吃
老板的手不停的将一块一块的烧鸭、油鸡等食材俐落剁成合适大小，等着送上桌
观望完，找好座位後自己拿筷子、倒热茶，等上菜
香港发财烧腊的上菜有些没效率，都是店员直接大喊XXXX、XXXX(餐点名)各一份
然後自己再迅速的举手认领自己的餐点，有时会忽然忘记自己点什麽咩......
加上有时喊菜的店员有口音(掩面)
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干炒牛河，NT$110
只能说这盘干炒牛河太得我心！口味重得要命却重重的打击每一寸味蕾
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644735
有些油亮，酱香味十足，牛肉给得大气、也没炒得过老
软Q的河粉与爽脆的豆芽菜搭配得恰到好处
可惜有些河粉没炒开，两条黏在一起没机会让酱汁沾附其上
话说配料好像快比河粉多了，只是整体的量来说还是偏少
就连胃容量小鸟化的我都略嫌不足，还是因为太合口味的缘故
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烧肉拼鸭饭，NT$80
其实在这之前我没吃过烧腊店的烧肉，只是这次忽然注意到为什麽烧腊店有卖「烧肉」
心想究竟是什麽样子的烧肉，该不会是一般烧饭的烧肉吧？
闪光帮我解决了这个疑惑，很有默契的点了烧肉拼鸭饭
香港发财烧腊店的烧味饭类似乎就这麽简单
主菜的肉类外就是高丽菜、豆芽菜、半颗卤蛋
其实一旁的配菜反而重要，因为这家的烧腊偏咸，刚好配菜的口味很清淡
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644927
一旁的烧鸭，皮仍带点脆度，骨头虽然多但仍吃得出鸭肉的多汁
至於第一次的烧肉体验，有点惊艳又有点惊吓
惊艳的是烧肉上半部带油花的部份，表皮薄薄一层像饼乾似的脆
接着是一层油花与多汁Q弹的白肉平衡了表皮的脆，口感很丰富
只是下半部偏硬，不晓得是不是正常的
比较惊吓的部份是......真TMD咸...... ˊ_>ˋ
这没清淡的蔬菜和热茶辅助到底要怎麽吃完啦 XD
难怪坐我们前面的男子，最後单独吃烧肉的时候表现得如此痛苦
我还想说看起来这麽好吃的东西，为什麽感觉他吃得很不舒服
答案就在咸咸的烧肉里 ^___<
另外我们第一次吃的是发财三宝饭，NT$85
肉类的表现上相当不错，尤其是油鸡上的油葱花
还点了一份NT$110的广州炒饭，粒粒分明搭着切成丁状的烧味，也很推荐
最後则是NT$40的香菇牛肉汤，料也是出乎意料的多，且第一次喝到这种组合 XD
切成薄片的牛肉和香菇们，还有大量的小白菜，一整个C/P值超高
不晓得下次有没有机会点一份拼盘来吃，感觉爽度破表，但钱包会哭哈哈哈
P.S.板友也有推荐复兴二路45号的另一间香港发财烧腊店
但上次吃了一次後列为一次店
因为三宝饭的白饭吃起来像风乾过的白饭......或是电锅的锅边已经乾掉的饭
生意明明那麽好却端出那种白饭，一整个打叉 = =
就算白饭不是主角也不能这样啊！
是否回流：--一次店，因为口味不合不会再次前往
--一次店，口味OK，但价格、环境等因素不会再去，试试别间吧！
--二次店，让人想试试其他餐点、饮料，但大概不会太常去
--N次店，想渡过轻松悠闲的午後时光，大概会来这间
☆N次店，聚餐、约会、或偶尔想吃好一点时会想到这间
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2-3.1 商家宣传
禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记
禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为
禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文
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【内有饿犬，请携带食物进场】
http://bonade2011.pixnet.net/blog
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※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1404661240.A.D38.html
※ 编辑: bonade (59.104.188.64), 07/06/2014 23:40:50
1F：嘘 lanjack :纯嘘老板娘态度,这麽多年了都从来没改善过 07/07 00:08
2F：→ lanjack :隔了两年没吃,上星期经过看看还是一样欠几万态度 07/07 00:09
3F：→ lanjack :鼓山新乐街七贤路的那间就好很多,也不错吃 07/07 00:10
4F：推 fowei :哈. 我也觉得老板娘态度不好. 不过她大概为想吃就吃 07/07 00:14
5F：→ fowei :我家卖的就好吃. 所以我卖食物不卖笑脸 XD 07/07 00:14
6F：推 MissSugar :同一楼，老板娘态度真的很差 07/07 00:34
7F：嘘 timeapple :脸像吃了大便一样 臭死了!!!拒买 07/07 00:36
8F：推 zzxcasd :不缺你们几个啦 07/07 00:38
9F：推 wade0924 :吃过3次，态度还是差，东西再好吃也会坏了心情。 07/07 00:40
10F：推 kangaroo8486:凤山的不错呀 好爱吃 07/07 00:49
11F：推 yuankuei :去一趟香港就会习惯那种态度？囧 07/07 00:50
12F：推 superda196t :怎麽没人反应以前比较好吃 07/07 00:56
13F：推 bbogod :涨价後再也没去吃过 07/07 01:16
14F：推 HuaBa :臭脸是道地香港风情啊 XD 07/07 01:17
16F：→ HuaBa :用这角度来看，至少态度很道地。 XDDDDDDDD 07/07 01:18
真的哈哈哈哈
看到花爸这篇文章我炸笑 XDDDDDD
17F：→ mh5201 :今天也有去，老板娘的态度真的有身在香港的感觉。 07/07 01:51
18F：推 j19741123 :上次点了烧肉 皮有点硬 没特别好吃 07/07 02:52
19F：→ i1714 :我还被凶过勒 07/07 02:53
20F：→ i1714 :很久以前有一次我已经点完了等很久然後老板娘突然又 07/07 02:54
21F：→ i1714 :问我点什麽,我愣了一下慢半拍回答而以他就说"连点什 07/07 02:55
22F：→ i1714 :麽都不记得",当下真的超想走人但是我都已经等很久了 07/07 02:56
23F：推 daae :没啥特别 但不知为啥 生意特别好… 07/07 06:20
24F：推 picthertw :在我心中盐埕第一。复兴路第二。明仁这家分店我觉得 07/07 08:35
25F：→ picthertw :排第三 07/07 08:35
但复兴路如内文所说，列为黑名单 XD
26F：嘘 BitchFoxTz :完全不推 07/07 09:44
不要再嘘我了 QQ
话说被大家这麽一讲才发现，原来每次都不是我去点餐所以没发现老板娘态度差 XD
※ 编辑: bonade (220.130.102.3), 07/07/2014 10:22:36
27F：嘘 hansonJu :高医广东鸭庄好吃多了 07/07 11:06
28F：→ BitchFoxTz :态度对我来讲其次 口味真的没比较好吃 07/07 11:45
29F：→ BitchFoxTz :高雄虽然有左营等外省人的大集散地 但高雄的烧腊 牛 07/07 11:47
30F：→ BitchFoxTz :肉面 煎包等外省食物的水准真的没北部好吃 07/07 11:47
31F：→ BitchFoxTz :而且有不小的差距 高雄这里传统的道地小吃美食才是强 07/07 11:48
32F：→ BitchFoxTz :项 07/07 11:48
33F：→ BitchFoxTz :有机会上北部可以吃看看皇城 连锁烧腊店的水准就乐 07/07 11:50
34F：→ BitchFoxTz :胜发财了 07/07 11:50
35F：→ BitchFoxTz :更别提一些名店 我对发财的烧鸭鸭皮乾瘪不肥不油 还 07/07 11:52
36F：→ BitchFoxTz :有骨头比肉多这点很不满意 高医的广东好吃太多了 07/07 11:52
37F：推 jokerken :补血 我以前常吃 三宝饭+海鲜粥 老板娘面恶心善 07/07 12:04
38F：→ jokerken :可能比较不会表达 常去吃就知道了 07/07 12:06
39F：推 elljong1988 :推高医广东鸭庄 07/07 12:39
40F：推 sammy0703 :这家态度就这样 也习惯了 其实老板娘私底下人不错 07/07 12:58
41F：→ sammy0703 :我见过老板娘的微笑啊!!!!(在附近吃了十多年的人 07/07 12:58
42F：推 ggl12two2 :网址那家我去香港有吃过 他态度很好耶! 还跟我们聊 07/07 13:17
43F：→ ggl12two2 :天 问我们从哪里来 07/07 13:17
44F：推 Ihadnochoice:推，香港人本来就这样，其实面恶心善 07/07 13:50
45F：嘘 Haxon :从来不觉得好吃...，态度很烂是真的 07/07 13:52
46F：推 e7660239 :港人态度就这样啊 习惯惹 07/07 15:19
47F：推 misson :香港本来就是臭脸啊XD 不过老板娘也是会笑,熟客才看 07/07 16:34
48F：→ misson :得到,我因为在那边住一个月常去吃,老板娘有认识 07/07 16:35
49F：→ misson :就没那麽凶了 07/07 16:35
50F：推 smm5457 :住附近常吃，老板娘面恶但态度其实不会不好 07/07 19:56
51F：→ b8806 :生意好的脸都特别臭…看到财神来还面愁 07/07 22:32
52F：推 best4u :昨天吃复兴店…三宝80元。但是菜只有高丽菜和豆芽菜 07/07 23:50
53F：推 bauhey :态度超差的……不想去找气受 07/08 00:23
54F：推 skylion :高医那间哪能跟发财比?= = 发财那种才算有一点点像 07/08 08:30
55F：→ skylion :真正香港的口味 高医那间完全就是不知道是什麽料理 07/08 08:31
56F：→ skylion :但是北部的烧腊随便都乐胜高雄倒是真的 07/08 08:32
57F：→ skylion :所以我才说高雄其实用餐选择少... 07/08 08:33
58F：推 vivictit :之前也在台北住一阵从不知道台北有随意乐胜高雄的店 07/08 22:34
59F：→ pule :凤城以前不错吃 还有辅大後门的伍佰烧蜡 KK 07/09 01:06
60F：推 cs117113 :推高医广东鸭庄!!!! 07/09 01:17
61F：推 skylion :光是台大的凤城 你要在高雄找到同价位同等级的根本就 07/09 09:16
62F：→ skylion :找不到 07/09 09:16
63F：推 cash0722 :点餐的小姐态度真的....每次跟她点餐 他都不回应 07/09 15:49
64F：→ cash0722 :一直用广东话跟其他人聊天~都不知道他有无听到我的 07/09 15:51
65F：→ cash0722 :餐点....每次用餐时间至少排队30分以上.. 07/09 15:51
66F：推 pipipipiyaya:上次吃 觉得很普通阿 只觉得排很久 07/09 23:47
67F：推 Camio810 :我也都吃这间 倒是觉得盐埕区那间比较难吃 07/10 06:10
68F：→ Camio810 :吃过一次 超油 07/10 06:10
69F：推 jb49 :阳明路上也有一间啊~好像很少人提耶~~~ 07/10 08:02
70F：推 yuichun :推裕诚路尖沙咀，很好吃！ 07/12 18:01
71F：推 Hunghung727 :1尖沙嘴+1。老板娘辣妈态度又好！！ 07/27 13:01