※ [本文转录自 Food 看板 #1f-LXzsY ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 冠成四川成记凉面 高雄前镇 麻辣荞麦凉面 时间: Tue May 5 10:39:52 2026 餐厅名称：冠成四川成记凉面 消费时间：2026年/4月 地址：台湾高雄市前镇区公正路23号 电话：+8867 761 3349 营业时间：07:00 - 19:00 每人平均价位：80 TWD 可否刷卡：可，透过Line Pay 有无包厢：无 推荐菜色：鸡丝荞麦面加辣 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/05/guancheng-coldnoodles.html 2026年4月29日这天 凌晨搭乘和欣客运 从台湾新北板桥前往高雄 除了拜访朋友外也顺道来参拜红毛港保安堂 抵达後就先到冠成四川成记凉面买早餐 冠成四川成记凉面的地址 是高雄市前镇区公正路23号 最近公车站是公正路口 这里主打的是四川凉面 面体种类选择多 有荞麦面/凉面/义大利面/凉粉 也可选择辣或不辣 我这天所点的餐点 是一份鸡丝荞麦面 价钱是80 TWD 这里付款除了现金 也可以使用Line Pay刷信用卡 对於客人十分方便 不过冠成四川成记凉面这里 并没有可以内用的地方 我只好走到附近的五甲南荣儿童公园吃了 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhmaoAEU7sn.jpg 这个辣油包是另外附上的 其他配料则都装在盒子中 里面的用料有鸡丝 以及红萝卜和黄瓜丝 搭配花生白芝麻以及麻酱包 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhmbIAAT8lO.jpg 酱汁和调味料 全部都倒入凉面後 要小心搅拌 因为真的蛮满的很容易溢出 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhnbQAAcfHv.jpg 首先当然要先吃这个荞麦面 酱汁本身酸麻辣还有麻酱香 配上弹性口感蛮有劲的荞麦面 吃起来格外顺口美味 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202605/34926fe9a355adb188a9ec3919c2ecc7.JPG 而鸡丝的部分 用的是鸡胸肉 我觉得处理的算可以 配上酸香麻辣的酱汁 以及芝麻和花生还蛮不错的 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhlaIAE3vs0.jpg 切丝的小黄瓜和红萝卜丝 不仅均衡了营养 配这酱汁更是很涮嘴 不会有那种蔬菜讨人厌的草味 冠成四川成记凉面的鸡丝荞麦面 我个人觉得作为早餐 是还蛮喜欢的！ 尤其是酸香麻辣的酱汁 搭配劲道口感不错的荞麦 加上白芝麻及花生丰富口感 让人吃的回味再三 要说缺点的话 大概就是没办法内用 对於外地来的观光客比较不便 像我就得跑到附近的公园吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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