作者kusobb (kusobb)
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标题[美食] 正统港式作法加创意-叉烧波罗包甜中带咸 基隆独卖
时间Mon Apr 12 15:30:11 2010
正统港式作法加创意-叉烧波罗包甜中带咸 基隆独卖
好读好看图文影音志:
http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11336717
叉烧波罗包看起来简单，做起来却很费功夫，从制作馅料叉烧开始
到包入面皮再摆上波罗皮进入烤箱烤熟，要花一天的时间才能做出
香喷喷的叉烧波罗包，叉烧波罗包师傅锺保罗说把排骨腌制烤熟切
块後，再炒香加入面皮里，上面摆上一层波罗皮，再送进烤箱烤後
，就变成叉烧波罗包。
创造出这样独特的美食是这位来自香港的锺师傅，在餐饮界服务数
十年的锺师傅对制作叉烧及波罗包相当熟练，有天他突发想到何不
将这两种香港具代表性的美食结合，经过不断尝试改进，终於做出
好吃的叉烧波罗包。
至於这样特别的美食吃起来滋味如何？试吃的客人都说很特别，以
前没吃过，吃起来甜中带咸很好吃。
除了叉烧波罗包外，还有夹上起司片的冰火波罗包也是香酥好吃，
目前这两样好吃的波罗包只在基隆这家知名牛轧糖专卖店独家贩卖
，由於是手工制作，所以每天只能限量做出两百个，而且即日起到
星期天业者在门市及网站上推出买一送一的优惠，想要一嚐叉烧波
罗包独特滋味的民众可得把握机会。
佳欣牛轧糖
地址:基隆市安一路180号
电话:2425-1058
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1F：推 CKun:待会下班来买... 04/12 15:40
2F：嘘 kira0083:买一送一昨天就结束了....会不会跑太慢? 04/12 16:36
3F：推 porkeey:星巴克得比较好吃 04/12 18:54
4F：→ CKun:买到冷掉的波罗包,实在很难说它有多好吃 04/16 12:07