※ [本文转录自 Food 看板 #1WNpNOeW ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市中正区-下面 GONG YU 时间: Sat Mar 27 21:40:37 2021 餐厅名称：下面 GONG YU 消费时间：2021年/3月 地址：基隆市中正区正滨路96号 电话：0936 455 939 营业时间： 11:00–19:00(假日)/17:00–19:00(周一、五)/ 11:00–19:00(周二、四)/周三公休 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/gongyu_chenpin_fishing_harbor --------------------------------------------------------------------------- 来到彩色渔港散散心 边抓宝边欣赏风景的路上 看到这间-下面 gong yu 新开的店家 小而美 外表看起来颇为精致 本胖今天晚餐就决定 是这里 这间有参加渔夫锅的比赛 而且市长 还有 黄子佼都有来现场拍照留念呢~ 一楼正对出去 刚好就是彩色渔港-正滨渔港 吃饭配美景 非常的惬意 二楼的用餐空间也很不错 没有摆很多张 应多出几个位子 这种距离不会让人感到压迫 感觉很自在 虽然有电线 但这样面对彩色屋弹琴好像也别有一番风味 看网路上 这里…有好多的地酒可以搭配待会的面食一起食用 (未满18岁请勿饮酒) 这个复古的橱柜 橱窗的状况维持得不错 这样放置…乾净度 以及 质感都挺不错 仔细看 店内复古的物品不只一两样 而是…好多都是好有情怀 感觉会让人心里暖起来 (千万不要问我录影带的内容 我只是觉得录影带很怀旧而已) 另外…眼尖的网友有发现老板的小彩蛋吗? 没错!! 发哥在店里无处不在 以为这只是间平凡无奇的厕所? 没有 还是有发哥在这里嘲笑你的天真 看了那麽多发哥 怀旧的物品 接着就来看菜单 部分的料理 是要前三天预约 如果有特别想吃的朋友 可以先跟老板预约欧~ 看到这些飞鱼卵…本胖很是心动 由於是平日 菜单没有全部出来 本胖今天点的是下面好卵 金黄色的飞鱼卵 跟 石蓴粉两种不同的颗粒 紧致还有味道的差异 让颗粒的口感多了不同 层次的变化 面条很有嚼劲外 黑醋和辣酱的微妙组合 吃起来非常的够劲 在冲击下不知不觉 就嗑掉整晚面 先说这份量…如果对於食量较大的朋友 会有点不够 最後剩下的酱汁好可惜…本胖好像跟老板来碗饭 酒酿糖心蛋 这个配饭很赞….. 老板说外层用的是黑啤酒酿的 蛋白的部分有着淡淡的酒香 但吃到蛋黄的时候…迸发出来的浓醇蛋黄…跟酒浓缩的香气 吃到的时候会震惊一下呢~ 一般来讲 老板是随餐附赠酒的 由於本胖未满十八岁 本胖要骑车的关系 就请老板换无酒精的饮料 加上蜂蜜的石花冻 有甜味 又解渴喝起来真是顺喉 烤鲭鱼 这鲭鱼烤得恰到好处 外皮酥 鱼皮的香味也有烘托出来 肉质软又带汁 本胖又想要来一碗饭了~ 餐点精致可口外 店内随处都可以见到发哥 老板的巧思 一边享用餐点 还可以欣赏对面的彩色渔港 不但胃得到了满足 心里也舒畅了好多~ gongyu 下面 电话： 0936 455 939 地址： 基隆市中正区正滨路96号 营业时间： 11:00–19:00(假日)/17:00–19:00(周一、五)/11:00–19:00(周二、四)/周 三公休 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.249.212 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1616852440.A.A20.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (101.10.71.237 台湾), 03/28/2021 21:52:37