作者Furella (Furella)
看板Keelung
标题[美食] 第34夜 隐藏在巷弄 鲜美喷香海鲜义大利面
时间Tue Aug 17 13:24:11 2021
图文网志版:
http://bitesize.tw/2021-keelung-night-34th/
终於等到稍稍安心可以出外用餐的这一天,几天前看到朋友推荐,
马上敲定另一半周五夜晚的时间,
驱车来到基隆,总算是迎来这波疫情後的第一次两人外食约会。
将车停在仁爱市场的地下停车场,步行一小段路,
在昏黄的巷弄中,找到了这家隐密的小店 – 第 34 夜。
几年前的每周五,是我固定到王杰老师画室上课的日子,
偶尔傍晚没事的另一半会到基隆来接我,
我们总是随便在庙口夜市吃个简单的餐点就回家,甚少在基隆找餐厅。
这回是睽违多久再来基隆呢?总觉得街道还是熟悉的样子。
在网路上订位时,避免想吃的东西售完,
便先预订了两道义大利面,现场再新增了当日的汤品与饮料,稍等片刻美味就一一上桌。
我们都对海鲜情有独锺,一人点了透抽蒜辣细扁面、另一份则点了渔夫海鲜义大利面,
在现场多点了一份蔬菜、两碗汤与两罐瓶装饮料。
这里的海鲜义大利面,真是没话说得好。
乾煎得略带焦香充满海味的透抽,排满一整圈在煮得刚好弹牙的面周围,
细扁面内满满的大蒜与乾辣椒香气相佐着喷香的海味。
另一半点的渔夫海鲜义大利面用的是细圆面,稍微乾了一些些,
但增加了其他诸如蛤蜊、干贝、虾子等海鲜,
不仅仅是透抽单纯的鲜美,更多了这些海鲜的咸香与十足的罗勒气味,非常美味!
蔬菜部分则几乎跟义大利面盘中的一样,虽然有问过知道是一样的做法,
但我个人觉得如果能有清爽的生菜沙拉能够点,那就更好了。
也因为面的份量其实不算小,多点了汤就更显得饱足。
我肯定会再为了这盘海鲜义大利面再次来到基隆。
--
一口冒险 Bitesized Adventure
http://bitesize.tw
亚洲|台湾|印尼|泰国|菲律宾|日本|马来西亚|港澳|韩国|新加坡|越南
欧洲|荷兰|西班牙
北美洲|美国
中美洲|墨西哥
南美洲|智利
大洋洲|澳洲|纽西兰
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.167.232.70 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Keelung/M.1629177853.A.5CA.html
※ Furella:转录至看板 Food 08/17 13:24
1F:推 taipoo: 好隐密的地点,谢谢分享 08/17 13:35
2F:→ shinle14: 之前去被安排坐在门口的窗边,员工在门外吸菸的感觉很不 08/17 14:27
3F:→ shinle14: 好 08/17 14:27
4F:→ momorain: 东西好吃但环境不优,桌距很近,室内白茫茫都油烟,吃完整 08/17 15:13
5F:→ momorain: 身都油烟味 08/17 15:14
6F:→ Furella: 现在因为疫情的关系,所以来客数只能控制在九人,两人也 08/17 17:31
7F:→ Furella: 需梅花座,用餐品质应该有提升。不过油烟问题可能难解。 08/17 17:31
8F:推 lamie10: 吃完都是油烟味,老实说不太会想再去 08/17 19:39
9F:推 bigmorr: 推个 虽然楼上提到油烟问题 还是想找时间吃看看 08/17 23:03
10F:→ purin3333: 点过猪肉面和咖哩鸡 肉真的很好吃 08/19 12:50
11F:推 elFishYu: 这间吃过,真的蛮喜欢的!!! 08/20 11:30
12F:推 isr70: 喜欢双拼咖哩~ 08/20 19:22