※ [本文转录自 Food 看板 #1X8HUGoe ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市中正区-八斗子天桥下粿仔汤 时间: Sat Aug 21 23:11:09 2021 餐厅名称：八斗子天桥下粿仔汤 消费时间：2021年/8月 地址：基隆市中正区调和街1巷2号 电话： 0905 010 082 营业时间： 18:00–00:00 (周日公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_steamedcakesliced -------------------------------------------------------------------------- 今天休假在宿舍里休息了整整一天 由於到现在都还没有吃东西… 本胖实在是饿到不行 於是在附近骑车的时候 来到调和市场逛逛 发现有些店家已经开放 内用(但还是要遵守疫情下的餐饮规定欧) 想想好久都没有在店里用餐 本胖今天就久违的来店里好好地内用吧 看着老板俐落地烫粿仔 接着把汤一大杓往碗里倒入 总算不用倒入塑胶袋 等着带回去 在 店里就可以热腾腾享用 这种临场感瞬间都回来了 蔡单部分如下 粿仔汤(粄条) 大碗 汤头的部分 味道没有想像中的重口味 取而代之的是清爽但又可以品尝到香味的汤头 调味上用的不会很重 喝起来非常的爽口 大碗的粄条有一定的份量 吃起来也挺有饱足感的 里面还有QQ的肠子可以吃 来这里不点一点小菜 好像会对不起自己 本胖点了三层 五花 以及 粉肠 桌上还有酱料可以让大家自行添加 本胖…怕辣就左边那那一罐就好 其余先pass…吧 首先是粉肠 口感非常的有弹性 吃起来没有腥味 沾了点酱汁後吃起来很唰嘴 头骨肉 肉本身的香味非常的迷人 搭配酱汁後非常适合搭配粄条一起食用 带点脂肪的三层肉可是本胖的最爱 酱油膏配上油脂的那块….真是百吃不腻的好味道 简单的粿仔汤 清爽汤头+粄条 配上猪肉小菜 这样古早味晚餐 吃得真是舒服~ 八斗子天桥下粿仔汤 电话： 0905 010 082 地址： 基隆市中正区调和街1巷2号 营业时间： 18:00–00:00 (周日公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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