※ [本文转录自 Food 看板 #1XJ8GkqM ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市信义区-锅奉行 时间: Thu Sep 23 21:42:03 2021 餐厅名称：锅奉行 消费时间：2021年/9月 地址： 基隆市信义区深溪路80号 电话： 02 2468 3333 营业时间： 11:30–00:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/hotpot_police_keelung ------------------------------------------------------------------- 今天放假 在基隆想要好好放松休息一下 顺便享受一个人的晚餐时光 想到深溪路上面有很多间火锅店 本胖想想 不如…就到这边的火锅店 好好吃上一顿 逛了一下 由於还没有到吃饭时间 很多的店都还在休息 刚好看到这间 – 锅奉行 还有开 门 就决定在这里享用晚餐 虽然不知道疫情何时会结束 不过店家在防疫上也不马虎 隔板 甚至连到共用区都会请客人戴上免洗的手套 来保护大 家的安全 整体的装潢很不错 很有年轻感 菜单部分如下 还有这种单一品项多数量的组合 感觉..好像很痛风 双人套餐的组合 如果店内有消费的话 还可以搭配 蔬菜吧(里面还有火锅料)吃到饱一起享用 调味料的部分也挺齐全的 除了酱油 沙茶外 还有葱花、蒜末可以搭配选择 还有店里的特 调酱汁…如果有兴趣的画 还有他们自己调制的辣酱可以搭配 有些调味料前面 加上了”奉行”的名子 不知道味道会不会不太一样 火锅搭配油条 豆皮 好像也挺不错的 冰淇淋吧 这里用的是泰国明果冰淇淋 最近蔬菜吃的比较少 趁着自助吧可以无限量享用 就…多补充点纤维吧~ (记得吃多 拿多 少避免不必要的浪费) 餐前饮料 冬瓜柠檬 (另外点火锅的话 也可以自选菜单里面的饮料) 虽然有点奢侈 不过本胖就一个人享用一份日式唐扬鸡 原本以为不是主角的炸鸡 竟然出乎本胖意料的好吃 炸鸡的外皮 脆感十足 面衣炸得香喷喷外 内里还带着丰沛又滚烫的鸡汁 重点是鸡肉的味道好浓 吃在嘴里齿间留香的滋味让本胖留下深刻的印象 本胖点的海鲜三拼锅 汤底选择的是牛奶起士 店员跟本胖介绍他们家的锅底用的是鲜奶 吃着蔬菜 还有 火锅料的时候 有着牛奶的香味 还挺特别的 牛奶搭配海鲜的味道 竟然没有违和感 彷佛海鲜的咸味的味道 用奶香柔和的包围 让海鲜有了不一样的风貌 生蚝厚重的韵味 甘甜的干贝 以及 弹性十足的天使红虾 海鲜与牛奶的组合真是让人充满 了惊喜 虽说是牛奶锅 但不是单纯的牛奶 而是加了高汤在里面混和 但高汤的比例没有很重 喝起来很温和 暖暖的喝下肚 整个人都感觉到放松了不少 加入起士 让热腾腾的牛奶将其软化 咸香的奶味融入汤头中 让汤头的奶味变得更加浓缩 喝起来的感受更加不同 左下角的饮料 点的是苹果红茶 带着微微的水果香味 喝起来挺解腻的 食材的摆设看起来也很有美感 整体的氛围也让人感到相当的轻松 重点是冰淇淋 还有 蔬 菜吧都可以让客人免费续(不过没有饮料吧就是了) 非常适合跟朋友来这里好好吃上一顿 顺便好好聊天 感觉也挺不赖的 锅奉行-鲜的执着 电话： 02 2468 3333 地址： 基隆市信义区深溪路80号 营业时间： 11:30–00:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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