作者JimXpp (JimXpp)
看板Keelung
标题[美食] 第34夜 义大利面
时间Fri Jan 28 04:04:20 2022
餐厅名称：第34夜
消费时间：2021年12月
地址：基隆市仁爱区孝一路34巷2号1楼
营业时间：17:00–22:00(周一公休)
电话：0926303940
每人平均价位：500元
可否刷卡：可
图文好读版:
https://jimxpplife.com/archives/3185
过去提到基隆美食，庙口夜市与车站一带那琳琅满目的传统小吃店家往往是不少人心目中的最佳选择。
随着时代的变迁，街道与巷弄中也渐渐地出现了新的风貌，不少近年开业的异国料理餐厅崭露头角，为基隆这块地方增添了不少色彩。
位於庆安宫後方巷弄中的「第34夜」以供应义大利面、炖饭等欧式料理为主，在外地人眼中「第34夜」或许较为陌生，但在基隆当地，却是间口耳相传的约会聚餐好选择。
店家位於孝一路34巷之中，且仅於晚间时段营业，因此取名为「第34夜」。需注意的是，巷口极为狭小，若非特意前来，很容易错过。记得初次造访，花了不少时间才找到入口处。
幽暗的巷道中，一抹明亮的灯光带着店家的招牌在地面上照映着，显眼的文字图像正欢迎着来访的顾客。
店门口的装潢与摆设，将平凡的水泥老房添加了些许情调，与不少近年流行的餐酒馆风格相似。
室内的空间设计简单俐落，搭配墙上摆放的吉他、盆栽等配件，透露着时下流行的美式工业风格。
店内的座位数不多，来客数较多的情况下不免需要并桌。厨房为开放式设计，外围有设置吧台以供用餐人数较少时使用。
每张桌面上摆放着柠檬水供用餐者自行取用，水杯饮用完时无须再招呼服务人员补水。
「第34夜」的主餐以义大利面、炖饭与咖哩饭为主，亦有供应沙拉、牛排等配餐，另外也有提供简单的酒类做为搭配。
值得一提的是，汤品栏位上写着「主厨的心情」，代表着每日并无一定的口味，为用餐体验增加了一些惊喜感。
渔夫海鲜义大利面
「第34夜」店面邻近崁仔顶鱼市，渔获的取得相当便利，也能确保其新鲜度，因此海鲜相关食材即是这里的招牌品项。
渔夫海鲜义大利面为同行友人所点，虽然无从得知其滋味，但鲜虾、花枝与干贝等丰富的新鲜海味夹杂其中，散发着阵阵香气，即使没有品嚐，依旧不难想像是份令人满足的绝佳餐点。
帕玛森香橙奶虾炖饭 ★★★★☆
炖饭上桌散发着香醇奶香，去壳的鲜虾摆放其中，十足的用料让整道料理更显彭拜，搭配咸香的帕玛森起司，让人食指大动。
米饭的炖煮时间掌握得宜，软硬度恰到好处，粒粒分明。奶油的香气带着淡淡的橙香，与帕
去壳的虾子甜美多汁，口感软嫩中带有弹性，即使搭配起司、奶油等调味食材，依旧不减其
沙朗牛排 ★★★☆☆
与义大利面、炖饭等主餐相较，配餐的牛排在口味上则显得逊色不少。
牛排於上桌时已被分切成小块，虽然方便入口，却也多少流失了原有的肉汁。另外，在点餐
虽然以口味而言还算好吃，但口感则尚有不少进步空间。
牛排一旁所附的蔬菜有经过烧烤处理，但火候掌握不佳，有较为严重的烤焦状况，令人失望
主厨的心情(南瓜汤) ★★★☆☆
此次用餐的汤品为南瓜汤，滋味浓郁，鲜甜的南瓜搭配奶油香气，虽然在异国餐厅时常可见
可惜店家在出餐的时间掌握得不是很好。我的炖饭由於烹调所需时间较长，因此在友人的义
大致而言，「第34夜」的主餐在口味与食材上有一定的水准，但配餐的牛排则较不推荐。此
若能改善以上几项小缺失，「第34夜」是间更值得专程造访的店家了。
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1F：→ kooxp1230: 所以说是第34夜还是第72夜？ 01/28 09:18
2F：→ kevin0530: 我也是一整个疑惑怎麽看到後面还有72夜 01/28 10:02
3F：推 jason26a: 来自别的世界线吧 01/28 10:30
※ 编辑: JimXpp (49.216.90.144 台湾), 01/28/2022 11:53:40
4F：→ JimXpp: 抱歉，已修正，感谢提醒 01/28 11:54
5F：推 lockinkid: 海鲜义大利面没有分数耶 01/28 12:00
因为义大利面是我朋友点的 我没吃过
6F：推 ginwer: 吃过觉得餐点没有符合这个价格 01/28 12:25
7F：→ ginwer: 这个价位跟已经倒店的海洋先生差不多，但海洋先生明显口 01/28 12:27
8F：→ ginwer: 味要高一个层次，但在基隆这个价位真的不亲民 01/28 12:27
9F：→ ginwer: 苗圃或是义家之煮用料再丰富一点应该可以轻松超越34夜 01/28 12:28
10F：推 Hamazura: 没多久应该就会倒了+1 01/28 13:20
11F：→ Hamazura: 因为基隆消费力就是不够 01/28 13:20
※ 编辑: JimXpp (49.216.90.144 台湾), 01/28/2022 15:57:43
12F：推 hhh770509: 这间我记得开好几年了耶 01/28 16:22
13F：推 ucha: 过一年应该会倒+1 01/28 16:32
14F：→ ucha: 地点差加价钱定位不行 01/28 16:32
15F：推 ucha: 一直很好奇基隆一些连锁餐厅 01/28 16:35
16F：→ ucha: 到基隆後没多久服务态度和食材都变差 01/28 16:35
17F：→ ucha: 价钱倒是不变是要如何和庙口小吃对抗 01/28 16:35
18F：→ AnnTru: 算目前能打的但过誉 唯一想念海洋先生>< 01/28 16:51
19F：推 catcherry: 啊 我觉得很好吃耶 透抽很赞啊 01/28 16:56
20F：推 y1896547: 他也算经营的不错吧 感觉不会倒 01/28 17:56
21F：→ heartsunny: 这间我记得开好久了吧，每次去人都蛮多的，想念海洋先 01/28 18:35
22F：→ heartsunny: 生+1 01/28 18:35
23F：推 Ocean21: 海洋先生真的好吃，发现他倒了也觉得可惜 01/28 19:22
24F：→ pn369143: 超级怀念海洋先生！！ 01/28 19:37
25F：→ purin3333: 中午没营业了... 01/28 21:55
26F：→ No278: 不推这间 01/28 22:57
27F：推 alan0419: 海洋先生第一次吃很惊艳，隔两年吃觉得变弱了，没想到现 01/28 23:55
28F：→ alan0419: 在倒店了？！！ 01/28 23:55
29F：推 tlesbian: 34夜偶尔吃觉得不错，大叔先生是我的新欢 01/29 11:43
30F：推 hhh770509: 一直说人家会倒的大概不知道他开蛮多年了吧，而且生意 01/29 11:49
31F：→ hhh770509: 都还不错，讲得好像基隆就是要超低价才有市场一样 01/29 11:49
32F：推 IKURAQ: 去吃都很多人耶 怎麽会觉得它会倒= = 01/29 17:33
33F：推 hitsuchi: 推荐楼上的酒吧 01/29 19:04
34F：推 bird1314: 拿义家之煮比… 01/29 19:30
35F：推 superluminal: 义家之煮也没友善到哪 01/29 22:07
36F：→ samuel881017: 义家之主是吃粗饱吧 跟34没得比 01/30 01:52
37F：推 lilychichi: 这间开蛮久的，吃起来还不错啊 01/30 08:06
38F：推 greeneye21: 很普 01/30 23:04
39F：推 ZeroValue: 义家之煮那可能是同档次的= = 01/31 00:47
40F：推 foxtails: 买过一次牛排加义大利面，口味有点油加上价钱我不会想再 02/01 21:32
41F：→ foxtails: 光顾第二次… 02/01 21:32
42F：推 rawgx79: 超贵 02/02 00:27