※ [本文转录自 Food 看板 #1YE8cOkp ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市仁爱区-MR. UNCLE 大叔先生 时间: Mon Mar 21 22:20:05 2022 餐厅名称：MR. UNCLE 大叔先生 消费时间：2022年/02月 地址：基隆市仁爱区爱六路16号 电话：02 2428 7870 营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:00(周一公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/mr_uncle_keelung ---------------------------------------------------------------- 晚上下班後 一个人在街上骑车 慢慢悠哉晃晃 原本已经吃过一餐的本胖 肚子不知道为什 麽 还是…饿了起来 那就找家餐厅吃吃 顺便填饱肚子吧 由於各天放假 本胖今天想说找间餐厅 一个人放松沉 淀一下 刚好在基隆农会对面看到这间-Mr. Uncle 大叔先生 营业时间到蛮晚的 气氛也不错就决 定来这里享用今天第二顿晚餐 玻璃擦拭得非常乾净 店内的摆设非常简约 看起来非常简洁有力舒服~ 墙面上有装饰品 分开摆放 不会显得很拥挤 距离感抓得不错 我有一个梦想 是蛮伟大的一句话 (本胖的梦想就是想要…一直吃一直吃吗) 柜台有当日甜点 还有 饮料可供选择 菜单部分如下 本以为会有很艺术的名称 原来也可以很直白 奶油整只鸡腿(本胖一直重复念 以为会有甚 麽谐音梗 但经过一轮思考後 应该是没有….) 餐点也可以另外加购附餐 饮料 首先上来的是蘑菇浓汤 中间用了奶泡在中间点缀(感觉像是慕斯那种 很细很绵密的口感) 每一口汤里面都可以吃得出 蘑菇的碎屑 汤头的菇类香气都有突显出来 除了喝外围味道鲜明的蘑菇汤外 中间那层奶泡加入汤匙後 让鲜明的味道瞬间缓和下来 味道有了不一样的风貌 佛卡夏面包 面包里面有蜂蜜的香味 味道足够甜 搭配起来挺唰嘴的 松阪猪沙拉 (凯萨酱) 猪肉的味道 淡淡的肉清香 咬起来不会很硬 口感挺不错的 加上起司调味就很美味~ 另外整份沙拉的味道非常够味 除了有浓郁的起司外 还有 凯萨酱里面蒜的味道 嘴里浓浓 的香味让人流连忘返 吃到中间还有甜甜的水果 换个口味 吃起来挺不错的 海鲜墨鱼义大利面 最近本胖不知道为什麽爱上这种墨鱼义大利面 不论是在餐馆 或是 便利商店都都还蛮喜 欢点它的 (对了 面体是在中间 外层被海鲜 还有 墨鱼酱汁给包围起来了) 白色的起士丝在黑色的墨鱼酱汁衬托下 变得更加特别(不过搅拌後 还是会被淹没就是了) 重头戏登场罗~ 就是这种又浓又香的墨鱼酱汁 带点微微呛感又厚实的酱汁 让本胖爱不释 手 深厚的味道在嘴里残留着 自己还蛮好这一口的 吃完义大利面後 接着就是料理其他的海鲜 恩…本胖已经分不清楚谁是谁了 就拿一个吃 一个 (店员也很贴心 旁边放一个小盘子放拨下来的壳) 虽然黑黑的 但沾上墨鱼酱後的味道也很赞 虾子 跟 贝类本真的甘甜搭配酱汁也有一番风 味 脆脆或是软软的口感也都很不错 绿茶奶盖 中间的奶盖挺厚的 奶盖的咸奶香味 跟 绿茶的甜味 在浓郁的墨鱼面後 非常的解腻 气氛佳 很适合聚餐外 料理上可以感受到用心 多种层次 或是 浓郁的香味都让本胖吃得 非常开心 说是大叔餐厅 但本胖今天来的时候 看到的都是女生…而且都是服务非常亲切的女生(图 文不符!! 敲碗 敲碗 Mr. Uncle 大叔先生 电话： 02 2428 7870 地址： 基隆市仁爱区爱六路16号 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.111.191 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1647872408.A.BB3.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (101.10.111.16 台湾), 03/23/2022 22:57:26