※ [本文转录自 Food 看板 #1Yh5ugqH ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 永亨无骨炸鸡 基隆信义 蜜汁无骨盐酥鸡 时间: Fri Jun 17 18:57:41 2022 餐厅名称：永亨无骨炸鸡 基隆义七店 消费时间：2022年/6月 地址：台湾基隆市信义区义七路4号 电话：+8862 2421 2116 营业时间：16:00 - 01:00(+1) (周一公休) 每人平均价位：100 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蜜汁无骨盐酥鸡/蜜汁炸豆干 官网：https://www.facebook.com/0224212116tw 图多Blog好读版 中文: https://reurl.cc/ErvKNk 2022年6月14日，这天来到台湾基隆 参观期间限定的城市博览会 到了晚上我们则是来到了 永亨无骨炸鸡吃晚餐 永亨无骨炸鸡在基隆似乎有不少家店 我们这天去吃的 是位於基隆信义区义七路和信一路路口的店 这家永亨无骨炸鸡的人气蛮高的 陆陆续续一直都有客人持续上门 https://imgur.com/TcwNVoy.jpg 永亨无骨炸鸡主要是卖炸物 尤其是以鸡肉为主 不过除了鸡肉之外 也有很多其他的食材可以选择 要注意店内的点餐菜单 在右上角和右下角是有编号的 出餐好像会按照这个顺序 所以建议要拿最上面的菜单来点餐 我这天点的是是以下这些： 盐酥鸡1份，50 TWD 鸡肠1份，30 TWD 豆干6片，20 TWD 点完餐交给店家後 要记得撕下下方的纸条 上面写有号码 我的号码是001406 最後的末3码就是取餐编号 点完餐当时是396号 而我的订单是406号 因为这里并没有内用空间 所以我们趁着等餐时间 去田寮河边走走 顺便找找有没有地方可以坐着吃 在经过约莫15分钟之後 我点的炸物都炸好拿到了 并且在这时候付了款 这里只能使用现金支付 并不支援行动支付或信用卡 https://imgur.com/xNfIB3f.jpg 这里的炸物给的份量很多！ 一袋满满的盐酥鸡和豆干 这里的盐酥鸡我选择搭配的 是店家特制的蜜汁酱 热腾腾的盐酥鸡配上蜜汁酱 那种咸甜交织的醍醐味 吃起来真的是非常美味啊！ 而且这里的盐酥鸡没有骨头 吃起来很舒服也很方便 里面的鸡肉也很嫩而多汁 配上酱汁吃起来很滋润 豆干外皮炸的香酥 配上这特制的蜜汁酱 咸甜咸甜的吃起来也很棒 https://imgur.com/PdtvstL.jpg 炸鸡肠虽然1份只要30 TWD 没想到竟然这麽大一份！ 除了蜜汁酱之外还有九层塔 不过炸鸡肠我觉得配上蜜汁酱 稍微有一点搭不起来 可能是因为蜜汁酱比较湿的关系 比较後面吃到的鸡肠 就没有那麽酥和弹性 甜甜的口味和内脏 个人也觉得相性没那麽好 而朋友除了点盐酥鸡 还有点一份鸡排 配上蜜汁酱看起来也蛮不错的 永亨无骨炸鸡个人觉得非常好吃 尤其是无骨盐酥鸡和豆干 配上独门蜜汁酱更是超级美味！ 炸鸡肠份量给的非常大方 不过我觉得跟蜜汁酱 搭起来有一点不搭 有机会再到基隆点一次的话 应该会考虑搭配乾跟咸的调味 比如辣椒粉或香蒜甚至海苔粉试试 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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