※ [本文转录自 Food 看板 #1eRKk-4E ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市中正区正滨渔港-定置渔场三代目 时间: Wed Jul 9 00:47:53 2025 餐厅名称：定置渔场三代目 The Fishery 正滨渔港 消费时间：2025年/6月 地址：基隆市中正区中正路541号B1 营业时间：11:45–18:30 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/the_fishery_ramen_keelung ---------------------------------------------------------------------------- 今天下班天气相当不错 天色还很明亮 觉得就这样回宿舍 真的是太浪费这美好的天气了 於是本胖来到许久未来的正滨渔港(彩色渔港)来这里寻找美食享用 这间 定置渔场三代目 The Fishery 正滨渔港 是本胖从去年一直听到不少朋友推荐的拉 面店 但由於那一阵子比较不常来这里 加上有一阵子听说人潮很多 都需要排队 本胖几乎 都敬而远之…. 想说今天天气真的不错 就过来碰碰运气 看看有没有机会来享用 没想到来到门口 没有人 排队 真的是很幸运 於是就马上进来用餐罗~ 玻璃好乾净 可以倒映出对面彩虹屋的美景 整体给人简约的日式风格 木色的桌椅 加上没有过於明亮照明 引进自然的光源 给人沉稳 又 安心的感觉 飞鱼的布帘 开放式的厨房 可以看到厨师烹煮的过程 金刀比罗宫!!! 好怀念啊 本胖去年才去日本四国有去爬 但没有爬完 真的是难忘的回 忆啊~ 看到这面旗帜 让本胖不禁想起那段旅程 ( 金刀比罗宫-满满上坡路段的神社 没有爬完也 精采的神社道路 ) 定置渔场三代目 The Fishery 正滨渔港菜单 既然菜单上写 基隆限定 那就来点一份三鲜渔夫盛合面吧~ 鱼白的汤底当中透着蛤蜊海咸香 味道层次可说是相当丰富 面条带着一定的劲道 口感不错 本胖很喜欢 这朵由鱼肉堆叠而成的花瓣 真的好美丽 本胖最近在基隆有吃到一些鱼卷 但这鱼肉组成的花瓣 真的就像是艺术一样美 跟店员询问 这是鬼头刀鱼肉 口感是柔软但不软烂 炙烧与鱼肉的清香 佐上汤头的美味在 里面 嘴里充斥的海味的鲜香 感觉真是棒透了~ 饱满的蛤蜊 贝肉中还带着汤汁 喝起来十分的鲜香 和平岛特产-吉古拉 吃起来甜甜的 常常在基隆这里的小吃店配菜 或是 汤品中看到它的踪迹 柔嫩的干贝~ 最後用糖心蛋收尾 透抽十分的有弹性 面衣炸过後的香气 吃起来很有餐酒馆的感觉 淋上一点柠檬汁 或是 沾上美乃滋酱都很不错 要怎麽去 定置渔场三代目 The Fishery 正滨渔港 ? 这间拉面店的入口不在中正路上 (所以在中正路那边会看不到招牌) 要道之前乌龙派出所的派出所这里 正滨游客中心（旧正滨派出所）-Google 地图 从这边小缝进去後右转 就会在右边这排看到店家罗~ 对面就是拍照正滨渔港的平台 和平桥 吃饱後在夕阳下漫步 也很不错 拉面融入了大量海鲜在里面 吃起来相当过瘾 如果跟朋友来基隆正滨渔港(彩虹渔港) 拍美照 看风景的话 不妨一起来这间拉面店 品尝 可口的海鲜拉面吧~ 定置渔场三代目 The Fishery 正滨渔港 地址： 基隆市中正区中正路541号B1 营业时间： 11:45–18:30 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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