假如你们系所或是社团需要借用厨房 请详阅以下规定 （1）借用厨房或社团器材规定 ‧必须以「系」或「社团」名义借用，并提出企划书或活动证明。 借用厨房需下载二活厨房书借用申请书填写 http://homepage.ntu.edu.tw/~b93610136/borrow.doc 借用器材则须下载蛋研社器材借据填写 http://homepage.ntu.edu.tw/~b93610136/borrow2.doc 以「系」或「社团」名义的意思就是厨房并不开放"私人试做" 因为借用范围太广我们便无法维护厨房以及器材安全，这点还请大家见谅。 ‧试做时间分为三个借用时段 早上(8:00~12:00) 下午(13:00~17:00) 晚上(18:00~22:00) 请勿跨时段使用，同一时段最多只开放两家试做。 社课﹙每周二、三晚上﹚当天，试做时间只开放到17:00，需及早清厨房给接下 来的教学做准备。 ‧器材费：100 元 /一个时段一个家别 (此费用包括非耗材使用) 押金　：200 元 (此费用於确认厨房清扫乾净及器材无误之後会退还) 倘若器材有所损坏将没收押金，并请赔偿一样的器材归还社团。 ‧借用器材契约内容包括： 负责人姓名（需携带系或社章）、联络电话或方式、借用器材项目数量清单以 及归还时间，数量上限为四家柜，并以不影响社团活动为前提。 ‧借用厨房契约内容包括： 负责人姓名（需携带系或社章）、联络电话或方式、企划书或活动证明、借用 厨房家别、借还时间以及"社团保证人签名"，并以不影响社团活动为前提。 (社团保证人需为蛋研干部，在试做当天需全程陪同并且担负有问题联络不到借 人之後的所有责任。) （2）借用厨房试做人员规定 ‧清洗器具请到厕所请洗，不可以直接在厨房的水槽清洗。 ‧社课﹙每周二、三晚上﹚当天，试做时间只开放到17:00， 需及早清厨房给接下来的教学做准备。 ‧请自行准备盛装产品的容器，不可以使用厨房模具带走。 ‧借用厨房缴交的器材使用费包括可以使用厨房提供的非耗材材料 非耗材材料有以下这些东西: 1.盐巴 2.小苏打粉 3.香草粉(精) 4.泡打粉 5.塔塔粉 6.肉桂粉 7.抹茶粉 8.兰姆酒 9.防潮糖粉 10.防潮可可粉 11.玉米粉 12.吉利丁粉 13.吉利T粉 14.色素 15.沙拉油 ‧请自行携带纸巾或是抹布来擦拭器具 器材请请擦乾之後再放入柜子。 ‧试做完毕请蛋研干部帮忙确认点收器材，并将器材归位摆放整齐。 ‧垃圾不可直接丢入垃圾桶，请自行准备塑胶带当作垃圾袋。试做完毕 请将垃圾打包带走，不要的材料如巧克力、鲜奶油、蛋等...请先用卫 生纸擦净丢在垃圾桶，绝不可直接倾倒在厨房洗手槽。 ‧试做完毕需将桌面整理擦拭乾净，一定要扫、拖地，点收使用的器材 并确认关闭烤箱总电源、空调及门窗後，将垃圾带走方可离开。 ‧如被发现未遵守规定的社团或是系所，将停止外借该团体厨房并且没收押金。 社团保证人若未尽其监督责任，该学期禁止再担任社团保证人。 (3) 借用厨房请联络蛋研负责人"KitchenUsage"之板主 如有任何疑问欢迎提出询问 --

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