作者tina5092001 (阿喵)
看板KitchenUsage
标题[试作] 12/5/上午
时间Sat Nov 28 00:12:59 2009
时间:12/5/上午
人员:亭聿
家长:亭聿
桌别:T/T1
内容:布蕾、挤花饼乾
倍份:布蕾20个、饼乾两倍份(两个大烤盘)
流程:
8:00-8:15 布蕾材料准备
8:15-8:25 焦糖制作
8:25-8:35 布蕾制作
8:35-9:15 布蕾烘烤
8:35-8:55 器材清洗
8:55-9:10 饼乾第一倍份材料准备
9:10-9:45 饼乾制作
9:45-10:00 饼乾烘烤
9:45-10:05 器材清洗
10:05-10:20 饼乾第二倍份材料准备
10:20-10:55 饼乾制作
10:55-11:10 饼乾烘烤
10:55-11:25 器材清洗、清点
附注:啡蛋周试做&朋友订单= =
希望真的能跟流程一样顺利
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.217.97
※ 编辑: tina5092001 来自: 140.112.217.97 (11/28 01:18)