作者ianonly (Ian)
看板KitchenUsage
标题[试作] 2/3/上午
时间Sat Jan 30 00:49:35 2010
时间:2/3/上午
人员:逸惟
家长:逸惟
桌别:1/T1
内容:墨西哥面包
倍份:约600g
流程:(包含起始时间)
8:00 ~ 9:00 揉面团
9:00 ~ 10:00 基本发酵、墨西哥面糊
10:00 ~ 10:20 切割整形
10:20 ~ 11:20 最终发酵
11:20 ~ 11:40 烘烤
11:40 ~ 12:00 收工
附注:
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◆ From: 140.112.251.26
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