作者iskandar (东京铭粿 御满幸最中)
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标题[农试] 以杂交对抗气候变迁
时间Thu Feb 23 10:44:17 2012
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标题:对抗气候变迁,台农22号「蜜香」凤梨来报到!
公布日期:2011-12-27
凤梨为国内重要的水果产业之一,行政院农业委员会农业试验所嘉义分所选育出适合
5~6月及8~10月生产且能适应多雨气候,品质优良、耐贮运、不易裂梗及裂果的新品种-
台农22号「蜜香」凤梨,预期将可解决目前主要栽培品种台农17号(金钻凤梨)8月以後果
实品质不佳之问题,并掀起消费市场新风潮!
凤梨为台湾重要的经济果树,目前国内每年收获面积约1万公顷。由於凤梨俗称为「
旺来」,有象徵兴旺吉祥、财源广进及福运绵延不断的吉祥意味,因此,深受国人於年节
、喜庆及祭祀时所爱用。除了寓意吉祥之外,凤梨果实富含水分、维生素、矿物质及纤维
质,营养价值高且有助於肠胃蠕动,是十分良好的保健果品。
但台湾地区夏季因气候高温多湿,许多凤梨品种在果实生育期间,易发生裂梗或裂果
等问题,导致果实品质劣变而造成损失。随着全球气候变迁,夏季高温多湿之影响越趋严
重。因此,嘉义分所利用杂交法选育出在雨季多雨时对果实品质影响较小的台农22号「蜜
香」凤梨,可解决台农17号金钻凤梨8月以後果实品质不佳之问题。台农22号品种叶先端
具微刺,叶缘无刺,叶色浓绿带暗紫红色。平均果重1.76公斤,果实圆筒形,成熟时果皮
黄稍带橙红色。果皮薄,花腔(芽眼)浅,果肉黄或金黄色,肉质致密细嫩,纤维中等。
糖度平均17.6°Brix,酸度0.43%,糖酸比40.9,风味佳。本品种目前正办理品种权申请
,预期将可增加台湾凤梨品种多样化,对抗气候变迁,稳定生产,以提升农友收益。
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