http://www.youth-volunteer.org.tw/news/2011-07-15/2.html 真是农友之光!!! 比起政府整天在拼嘴炮治国经济有感(?) 黄荣墩 先生 真的是货真价实的人间活菩萨！ ［每天1,500元号召「吃饭部队」救菜价］ 　每天一笔小钱，到果菜市场批菜送人吃，竟因此建立起一套方法， 既可以帮助农民，也让弱势团体餐盘多一道青菜。 　一个善念，乘以一股傻劲儿，汇集的力量有多大？ 答案是，七百元就可以滚出一支超过六百人吃饭部队的菜钱。 　每天下午两点整，花莲市果菜市场拍卖竞标的前五分钟，对花莲县 青少年公益组织协会执行长黄荣墩来说，心情就像等待乐透派彩结果。 因为，果菜市场办公室会在拍卖交易前一刻，将当天供过於求且品质 欠佳的蔬菜，先抽出上百公斤堆到黄荣墩开来的小货车上，满满一车的 ，可能是长豆、扁蒲，茄子、番茄、玉米、高丽菜等战利品，也有可能 是送人吃都送不完的大黄瓜、大冬瓜、青辣椒。 　这一天，黄荣墩收的是每公斤下价（编按：果菜市场每种商品依品质 批售价分上、中、下价，下价指品质最劣）十七元左右的高丽菜，满满 一车总计五百公斤约要八千五百元，黄荣墩说，要不是莫拉克台风後 蔬果价格普遍上扬，同样是堆满一吨半小货车的青菜，一千五百元铁定有找。 ［帮助农民，收购价格最差的菜再义卖］ 　「你没法想像，产地盛产的时候，蔬菜价格低到不可思议！」去年初 ，有一天黄荣墩听宜兰的朋友说，产地茄子每公斤批发价只剩两块， 但那时市场每台斤（○‧六公斤）茄子还卖到十五元，「价格这麽差 ，农民怎麽办？」於是，黄荣墩心想，直接帮助农民最简单的方法， 就是到果菜市场批茄子，买来送人都好。 　黄荣墩真的一个人开着车到吉安乡的花莲果菜市场，跟市场的拍卖官说 想买卖不掉的茄子，「哇！九大件，每件四十公斤的新鲜茄子，全部才七百块，」 黄荣墩说，不到一千元的菜，就塞满他小轿车前後座，整整载了两趟才运完。 　把菜载回吉安乡公所旁的三级古蹟庆修院，黄荣墩把茄子放在空地上， 让社区民众和游客免费拿取，旁边随手放了一个乐捐箱。 　黄荣墩回忆，茄子是拿来送人的，但第一天捐款箱竟然进帐四百元，虽然 低於买菜支出，由於这笔钱根本不是他预期之内，一开始他有些讶异。隔天 ，为了尽快把茄子销掉，黄荣墩异想天开把茄子煮熟，放在广场请大家沾酱油 免费吃，加上继续批回来的玉米，捐款箱收入竟然超过四位数，钱虽少 ，但却给黄荣墩带来莫大的动力，这样运作不到一个月，捐款箱的单日结余款 竟从四百元跳到两、三千元，让黄荣墩请得起一个月薪一万八千元的正职人员。 　「真的很神奇！」黄荣墩回忆，有一次他和工作人员打开捐款箱，看到一张 蓝色千元大钞，大夥一时都愣住了，那个感动一年後都还很清晰。他这也才发现 ，不只是茄子，只要不挑货，果菜市场天天都有一公斤三、五块钱的新鲜蔬菜， 平均每天一千五百元预算，随便都能装满一部小货车。 　然而，买菜容易卖菜难，越便宜的菜越难脱手，是拍卖市场里人人都懂的道理。 花莲县蔬菜运销合作社经理林连明说，一开始他实在都搞不懂为什麽有人要收 这些菜，便宜归便宜，问题是处理成本高，一公斤两、三块钱的青菜，买去转卖 ，光是油钱成本都不划算，除非收购者有大型冷藏设备，等菜价高的时候释出 赚取差价，「但他就是傻傻的买，一直买。」 花莲县蔬菜运销合作社课长萧能华则竖起大拇指说，「阿墩真的很厉害，塞什麽货给他， 他照单全收，有这种人拉抬蔬菜拍卖价格，对农民的帮助真的很大。」举例来说，九月五 日这一天，黄荣墩在拍卖前，先认购五百公斤高丽菜，占当天高丽菜到货量七％，因纾缓 部分供给压力，高丽菜平均拍卖价格就能提高一到两块钱，「别小看这一点钱，对农民帮 助可不小。」也是拍卖官的萧能华说。 ［协助弱势，帮安养院、育幼院加菜］ 　为农民生计着想立意甚佳，但每天收购几百公斤卖相最差的蔬菜，就算沿路送人， 都未必能处理完，更何况也不是完全不需本钱，依目前黄荣墩每天平均约一千五百元 的采购金额，一年下来，菜钱加油料成本少说也要六、七十万元，怎麽看都是问题。 　原来，透过这套批菜、送菜机制，一年下来，长年在花东发展青少年志工组织的 黄荣墩，已经养了一只超过六百人的吃饭部队撑腰，成员除庆修院附近约三十户 社区住户、还有透过村里长发送餐券找来的独居和低收入户食客，加上附近民众 带食材换餐或自费组成的社区食堂，以及附近美仑、新城一带的智能中心、安养中心 和寺庙等，总计近十处非营利组织，自从黄荣墩开始每天到果菜市场批菜，这些地方 的院童或出家僧众，平均每两天，餐盘里就多一样青菜。 　黄荣墩说，最怕批回来的是大冬瓜、大黄瓜、长豆，这些都不是大家愿意 餐餐吃的蔬菜，盛产时每公斤一元的高丽菜，现场免费炒给大家吃也销不完 ，这时候，就需要徵求吃饭部队的阿嬷志工来帮忙腌制泡菜、制作冬瓜酱， 或晒豆子乾。「有一次，果菜市场请我们拜托帮忙处里三十公斤的青辣椒 ，看到之後我头皮整个发麻，谁吃一大把辣椒啊？就算没人拿，也总不能全 送育幼院、安养中心吧！最後是拜托熟识的自助餐店老板娘才处理掉的。」 回想起来黄荣墩自己都觉得好笑。 　但他的善行，却未必受所有人欢迎。庆修院旁的青草铺老板娘郑淑贵说， 这样对社区低收入户是很好，但游客未必这样想。花莲县青少年公益组织协会 召集人翁纯敏坦承，有庆修院游客看到古蹟内变得像菜市场，地上还铺满菜乾 ，拍照投诉到文化局，逼得文化局不得不要求「农民市集」缩小范围。 　毕竟，泼冷水的人只是少数。黄荣墩说，今年过年後，他把每天功德箱进帐， 以及没拿完的菜送到何处的明细公布在现场，功德箱内的捐款又更多。以七月份 为例，当月赴果菜市场的总采购金额为三万六千八百四十三元，捐款进帐则有 八万零八百六十二元，扣掉批菜成本，结余款超过四万四千元，这笔钱不止足够 支付送菜的油钱，还聘用两位长期失业的全职员工和一名工读生，这一切都始自 一笔不到一千元小钱，整整一年下来滚出的结果。目前，黄荣墩累计一年在果菜 市场的采购金额已达六十万元，就算当天没有每公斤五元以下的菜种可接手 ，也有能力买回满满一车的菜。 ［抛砖引玉，逾百人捐助送菜车油资］ 　黄荣墩说，拣菜的人虽不乏拿着大袋子来装免费青菜，但多数取菜民众都会 丢几个铜板，但因为进货成本实在很低，一公斤两元的玉米，拿三根丢个十元零钱 ，如果真要算利润，获利率随便都是几十倍起跳。 　抛砖果然引玉。今年初，长期关注公益事务的智邦科技董事长黄安捷，知悉 黄荣墩的做法後，不但十分认同，更透过智邦基金会，募得一辆十五万元的二手货车 ，解决菜越买越多的运送难题。为募集这部送菜车的油钱和维修支出，黄荣墩把 帮助农民做法写在看板上，徵求八十八位善心人士，每人捐一千元，就把捐款人 名字贴在车体，不到两个月，这部二手货车，已贴满超过一百个芳名，每天下午 在果菜市场，都能看到这部爱心满满的蓝色小货车。 　问黄荣墩，当初是如何设计出如此聪明的机制，黄荣墩一时语塞，不知道该 怎麽回答，「这……，说实在，绝非精心设计，也禁不起计算，我没想那麽多 ，当初就只是想帮血本无归的农民一点忙。」抓了抓头想了一会儿，黄荣墩才说， 真要归纳起来原则有两个，第一，反正这些菜没人要，买来就是准备送人；第二 ，我始终相信，这个社会上有善心的人远多於贪心的人。结果也证明如此，「真的， 这比烤地瓜还简单，一点know-how都没有，每个人都来学最好。」黄荣墩补上一句。 「真的不是我厉害，要不是果菜市场拍卖官情义相挺、社会上太多的活菩萨……，」 黄荣墩反覆强调。 　翁纯敏说，真的没想到捐款箱会塞进这麽多钱，原以为社会上一半的人是有爱心的 ，但事实证明，超过八成的人都极富爱心，「台湾真的是一块被祝福的土地。」 翁纯敏由衷的说。 　黄荣墩坚信，善念继续滚动，绝对可以汇聚更多资源。下一阶段，他还打算朝成立 「食物银行」的方向进行，扩大收购中小型菜贩再卖不掉就会腐败的蔬菜，帮助更多 需要的人。 -- ███████ 正 妹 无 敌! ███████ With JustGirls We Cure TAIWAN --

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