来来来 让小弟来为你解惑 首先呢 十月初五街的是总店唷 开了起码三十几四十年 然後 虾籽(乾虾卵)云吞捞面 要乾的才对 因为虾子不是混在面条里 是另外烘过洒面上 如果太湿,虾籽一湿了水,整个香气就不见了 那碗汤就是给你吃之前,先喝一口汤 把面跟虾籽(正常状况面会有些熟油及酱油)混好 然後再把面咬一小口一小口的吃 有些人不喜欢广东幼(细)面的口感 可试试看点粗面,咬下去会没那麽硬 你会觉得女友的好入口,是因为她的是牛腩 一定会有腩汁加进去,所以下次你可以这样点 不要点有虾籽的 直接点云吞捞粗加腩汁 这样相信你会喜欢吃 但你也对,尤其总店也跟着分店的装修後 我自己也越来越不想去吃 我自己知道的是老师父早就不做了 在天鸽风灾前 我自己是去龙苑及佳记 但天鸽那次,这两间都重灾区 佳记现在只做外卖 龙苑更是没看到他开过了 或者你可以私信问我,有没有哪些不是旅游书,美食节目,或者部落客介绍外的美食点 相信我吧,再给澳门一次机会 ※ 引述《africaman ()》之铭言： : 跨年连假去澳门 人真的超多 : 议事亭附近的黄枝记也超多人排队 : 本来想说跟这个美食无缘了 : 没想到晚上逛完光影节後 : 从南屏雅叙走回来的路上 : 竟然看到黄枝记的分店（十月初五街店）好感动～～～ : 人也不多 就很开心地进去吃了 : 点了虾子云吞捞面 : 没想到 : 面超级乾 超级乾 超级乾 : 乾到要加一些汤才好入口 : 女友的牛腩捞面还比较好吃 : 满心期待的美食真的令我超级失望 : 跟网路上查的评价差好多啊啊啊 : 黄枝记真的有这麽好吃吗？ : （我满满的问号） : 是我个人的问题吗？ : 还是分店的品质控管问题？ : 还是有谁也有同样的感受吗？ : https://i.imgur.com/YAkyic2.jpg --

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