[後龙]　太兴活海鲜餐厅-鲜虾鲔鱼三明治 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46122225 ============================================================================ 消费时间：２０２４／０９ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　今年吃太兴合菜，菜色与之前很多相仿，以海鲜为主。 　　生鱼片还是切得太豪迈，看来新鲜，不过这次就没吃了。 　　龙虾沙拉冷盘，虽然少了龙虾壳装饰，龙虾肉没有超多，但竹笋切片还是很鲜脆。 　　也来了盘完全无盘饰的鹅肉，沾蒜辣酱油，很搭。 　　荷香油饭，虽上层无樱花虾或鳗鱼／蒲烧鲷鱼，但以荷叶衬底，多了荷香 且简单油饭就颇好吃。 　　小卷Ｑ弹鲜甜，还意外地不太会韧口，很爱。 　　白灼虾，直接吃或沾料汁吃，新鲜就很鲜美可口。 　　蒜泥鲜蚵豆腐，蚵并未很大但十分饱满鲜美。 　　豆腐鲜嫩，搭着煮蚵的酱汁一起入口，单吃可，也可超下饭。 　　鲜虾鲔鱼三明治，是太兴的招牌。 　　还曾经有Youtuber特地拍影片，为了它专门茶公车车班去吃它。 　　裹蛋液去炸後才切的三明治剖面，海鲜看来不明显。 　　不过吃来有鲜味，不会油腻，还是不愧为招牌。 　　虽说这锅海鲜羹，乍看不显眼，羹汤滋味好，料多丰盛。 　　葱油鱼块，合菜中少见的鱼料理方式。 　　虽不知这是什麽鱼，不过这鱼胶质丰富，既有鱼肉细嫩亦有胶质ＱＱ的口感。 　　结尾的水果，这次不是凤梨小船，是冰镇水梨块，没装饰但好吃。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县後龙镇海埔里海埔路131-8号　037-433779 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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