说来惭愧，在政大也待过三年，可是在校期间却没有真正喝过这家就在校内的咖啡，反倒 是毕业了，才回来品尝这家的咖啡。这一回在我家宝贝的大方请客之下，吃了简餐、喝了 咖啡，简餐的部分，他们家的猪排真的无话可说，超好吃！咖啡的部分，随餐赠送的冰滴 咖啡和自己再加点的木瓜冰咖啡也都非常有特色。 有图有文有真相版： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/28337796 纯文字： 这家的猪排我个人觉得好吃在它的自然，没有过多的调味料，靠的是烤的技术、以及简单 的胡椒盐去呈现出猪排的好味道，咬起来的口感不会软趴趴，而是相当的厚实。此外，水 岸的简餐在配菜上总是会令人惊奇，这次我碰到的就是「洋地瓜」(照片中白白像水梨的 那个)，一开始吃觉得有点像水梨，却又不完全是，一问之下，才知道原来是比较少见到 的洋地瓜。水岸简餐的配菜也都是走自然风，几乎没有任何多余的调味，如果不习惯的话 ，沾一些附送的酱汁，就会带有很适当的甜味了。 这家的烤饼也是一大特色，初尝会觉得好像没什麽味道，但是咬久了之後会发现，烤饼的 香味会慢慢的被吃出来，到最後会吃到意犹未尽。 这家的浓汤可不是普通的玉米浓汤，而是萝卜浓汤！喝起来带有浓汤的香醇口感，但是却 又加上了萝卜的甘甜，非常的精致。 这是只有点套餐才附送的冰滴咖啡，不单卖的。份量不多，但是却非常的好喝！喝起来反 而没这麽像咖啡，而是感觉有点像红酒的香气弥漫在口中。喝完这杯以後，感觉食物在口 中残留的臭气都被一股打散了呢！ 这台就是制作冰滴咖啡的机器，冰滴咖啡是用冰水萃取，一滴一滴滴出来的，所以，给的 量比较少也就可以想像。 这台是店里非常醒目的机器，并非只是装饰用，而是真的有拿来萃取出咖啡液唷！至於机 器的详细学问，由於老板刚好不在，所以就没办法问太详细。 听说这家的木瓜冰咖啡非常有名，好像有被媒体报导过呢！所以就加点了一杯来试看看。 我一开始喝不太习惯木瓜特有的一股臭味，再加上冰沙有点冰，所以没能仔细的品尝。直 到後来，我把它含在口中久一点之後，才体会出这款冰咖啡的特色，木瓜的甜味、在口中 化开的冰水、以及咖啡的香气融合在一起，真的是满特别的口感。不过，这一款木瓜冰咖 啡最好是不要喝太久，因为等到冰沙都融化了之後，咖啡液的酸味就满明显的，这个时候 就没这麽好喝了。 这家其实也提供了满多款单品咖啡，最特别的是巴拿马的Gesha，外面比较少见到，因为 价格有点高(250元)，所以就没有去尝试了。不过根据询问服务生的结果，这家的咖啡比 较偏浅焙，果酸味会被突显得比较明显，因此，如果平常比较习惯喝中深焙咖啡的人，可 能要注意一下。 就在店内，店家摆了五台烘豆机，而且我刚好有目睹机器在运转烘豆呢！这家店也有开放 客人自己烘豆，一次收费一百五十元。不过，如果是和他们订购咖啡豆的话，店家会帮你 烘焙，就不需要另外收烘豆的费用罗！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 分享自己的咖啡体验、美食感受，夹杂生活日记、电影观後感、读书心得， 希望藉此部落格能够与有缘人互相交流！ --

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