※ 本文转录自 [grumble] 看板 作者: celven ( ) 站内: grumble 标题: Re: 【抱怨】醉梦溪拆了~~~耶 时间: 2008/08/07 Thu 09:28:01 有关这一阵子学校招标憩贤楼、安九食堂、醉梦溪的情况， 跟大家报告其中关於评选委员会的情况。 校内有关餐饮的服务据点，学校是采用「劳务标」的方式招标， 厂商在投标之後，总务处事务组会先初步筛选是否符合投标条件， 例如相关证照是否齐全等客观条件，而不会加入主观因素。 所以并不是以投标金额决定得标者，而是要招开评选会议， 参与投标的厂商到评选会议向委员简报他们的经营理念与方式， 评选委员各自评分并排出名次，将各厂商所得名次加总後， 名次加总最低分的厂商具有与学校优先议价的权利， 议价完成後才正式签约，否则将由第二优先厂商进行议价。 评选委员会中有四名学生代表，学生会、研究生学会、男女宿服会各一人。 其他还有教师会、会计室、住宿组、事务组职员代表一人与总务长。 学生在其中有将近一半的名额。 虽然总共应该有九名委员，但因为开会时间在暑假， 几乎每次开会都是凑足五人，而学生代表至少会有两人在场， 分别是学生会会长与研究生学会总干。 评选时，每次针对一个场地进行评选，有些场地只有原本的厂商投标， 例如憩贤楼二楼的理查和三楼的金色渔家，此时评选委员并不一定只能接受， 在评分时如果平均低於七十分则失去议价权利，换言之就是流标。 如果一个场地有多家厂商投标，则抽签决定报告顺序，依序进入评选会场报告。 评选过程中，评选委员参考厂商提供的营运企划书，听取厂商简报， 之後可以提问，让厂商现场回答。 等所有厂商结束报告後，评选委员可以进行讨论交换意见， 期望能替同学选出较适当且优质的厂商。 评选的标准虽然是以评选委员个人主观於四个大项目评分， 但在讨论时，大致有以下几个重点会是评选委员的考量重点： 1.厂商过去经营经验(尤其是在本校内)： 因为在上个学期住宿组有做过安九食堂的问卷， 加上学生会於七月初制作的憩贤楼问卷， 遇到相关厂商时，这些问卷的结果会是重要的参考。 附上学生会权益部制作的憩贤楼问卷简报档： http://nccu.edu.tw/u1104003/chishen.pps 2.是否符合学校场地规定： 安九食堂的招标分为六区，有台湾风味小吃区、早餐区、面食区、 轻食区、自助餐区、锅类区，并且学务处方面对於各区有不同限制。 例如早餐区与轻食区(就是饮料摊到门口)限制不能有煎炒炸。 3.厂商提供的价格与对学生的回馈： 非常重要的一点希望同学能够理解的是，评选委员在经过许多次的评选中， 除了一次商学院马可勃罗那里我请假没有参与评选之外， 其他的地方：憩贤楼一楼、二楼、三楼、安九食堂六个摊位以及醉梦溪， 评选委员从来没有依据厂商提出的标金作为评选依据， 最主要参考的是厂商提供的餐点内容与价格还有营业时间等， 与学生密切相关的事项。 以上是校内餐饮场馆招标评选过程的简要说明，希望能回答同学的疑惑。 接着我对一些其他相关的问题或是传言提出回答。 1.醉梦溪的场地，这次招标中原本的老板因为觉得学校每个月7500的租金太高， 所以决定不投标，在过去一个学期中我经常和老板聊天，也劝他投标， 但是最後他决定不投标，而要把小木屋拆掉。 评选这个场地的过程中，也有问到各家厂商如果能够进驻， 是否会与老板协调小木屋的转让事宜，各家口头上都有承诺， 但後续的情况我就不清楚了。 2.安九食堂的厂商与学校的合约是从八月一日开始， 而这次因为有些摊位更换厂商，所以难免有空窗期， 但事务组与住宿组已经尽力协调厂商於暑假期间服务同学。 3.憩贤楼一楼是采用统包的方式，包给一个厂商後，由厂商经营， 这是由第四届学生会争取，第五届学生会时开始经营的方式， 这次一直有传言统一企业要进驻憩贤楼一楼， 实际上统一企业确实有投标，而另外一家是金盃美而美。 基本上两家的规划实际上都差不多， 大约都是几个摊商(四个与七个的差别)，还有後面有便利商店。 最後加总评选结果後，由金盃美而美获得优先议价权。 虽然说学生会之前做憩贤楼问卷时，是有对於统一企业的传言， 设想些後果，但是我在实际评选时发现， 统一企业只是想要进入经营复合式餐饮场地的市场， 并非都是引进统一企业旗下的服务项目。 4.福利社的部份，学校与他们续约主要的原因是，在安九的问卷中， 福利社在满意度上遥遥领先其他的摊位， 而这样的续约条件也是符合学校法规的。 5.学生会制作的问卷在安九食堂、憩贤楼一楼与醉梦溪评选当天就已经统计好， 也有做简单的交叉分析，确保得到经常前往憩贤楼用餐的同学的意见。 该份问卷当中被同学希望能够留下的厂商的部份，也受到很大的重视。 6.泡菜锅因为没有餐饮证照投标资格不符，所以没办法被评选。 就在8/5(二)的下午，流标一次的安九饮料轻食区终於也评选完了， 在所有的场地都评选结束後我才能安心跟同学报告情况。 未来至少两年内，憩贤楼二楼三楼维持不变， 而一楼将由金盃美而美经营美食街， 由於学校在暑假本来就有规划憩贤楼外墙整修工程， 并非是厂商的大举整修，请同学安心。 在金盃美而美的规划当中也有对於憩贤楼一楼的部份重新装潢， 是否会影响到招摊商以及价格是否会受到影响， 学生会会尽早进入了解并且尽力争取学生应有的福利。 安九食堂当中，早餐区未来将由福记为同学服务， 虽然该区在学务处的坚持下有着禁止煎炒炸的限制， 但事务组会去协调安九的中央厨房的使用，让受到限制的厂商， 至少可以在中央厨房完成相关的烹调再回到营业厂所处理。 台湾风味小吃将由功夫卤味为同学服务， 我在星期二晚上看到了好像是从昨天要开始试卖的样子， 也希望功夫卤味能够合同学的口味，并且在价格上能给同学多点优惠。 锅类区将由禾风亭为同学服务，价格应该是会比以前的雅卢低一些。 面食区将由原先的面食部持续替各位同学服务， 星期二晚上我去吃了麻婆饭，似乎禁止贩售饭类的规定解除了？ 这个部份我会再跟事务组确认。 饮料摊也将继续提供同学们新鲜的现打果汁， 未来也将提供一些轻食，像是起司蛋糕、粥类、水饺等等。 自助餐区未来将由原憩贤楼一楼的允浩自助餐为同学服务， 老板初步规划是延续在憩贤楼经营的55元三菜一主菜的经营方式， 并且每餐推出至少三十道的菜色供同学选择。 白饭、饮料、汤都是无限供应。 自助餐部份因为经营形式与过去不一样，如果同学有什麽意见， 欢迎向我反应或是直接告诉老板。 未来醉梦溪(实际上是集英楼广场之类的名字)将由一家提供美式墨式玉米饼， 还有热狗与香肠之类的连锁摊位提供服务， 在规划当中将会对於该场地有较大的布置，可能要等过些时间才会看到样貌。 最後，向同学抱歉等到这个时候才出来报告，但身为评选委员， 我也有些难处无法及时跟同学报告情况，请同学们见谅。 第九届学生会会长 罗羿 -- ╭ From: 123-192-230-46.dynamic.kbronet.com.tw ◎──────────╮ └──◎ Origin:政大资科˙猫空行馆 bbs.cs.nccu.edu.tw ┘ → Lecture 推：推一个 08/08/07