这是下周六(5/21)要做的喔~ 大家先看一下吧:) 美式布朗尼 材料:(约可做一个8寸蛋糕模) 无盐奶油 55g 无糖可可粉 42.5g 砂糖 80g 香草精 2小匙 水 1匙 全脂牛奶 80g 鸡蛋 1颗 中筋面粉 30g 盐 少许 做法:(烤箱预热160度) 1.奶油隔水加热煮至琥珀色,再加入砂糖搅拌到糖完全融化. 2.再加入可可粉.香草精.水.牛奶.盐,搅拌到滑顺状. 3.加入鸡蛋搅拌,再加入面粉,拌到滑顺无颗粒. 4.烤模铺烘焙纸,将面糊倒入,轻敲几下使空气排出. 5.进烤箱,以160度烤大约20分钟即可. --

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