作者iraq1986 (我是大奶怪)
看板NCCU_SEED
标题[转录][食记]HONG KONG 茶水摊
时间Sun Jun 24 20:10:08 2007
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: gamecude (时间是伤口的药) 看板: Food
标题: [食记]HONG KONG 茶水摊
时间: Fri Mar 24 00:50:15 2006
餐厅名称：HONG KONG 茶水摊
地址：台北市延吉街137巷6-2号1楼
电话：(02)2772-5252
价位范围（每人）：90~200
图文集
http://www.wretch.cc/blog/gamecude&article_id=2676255
友人带我去吃港式料理 ㄧ开始我还以为是京星 红勘那种的饮茶
结果不是@@是我没看过的港式餐厅
"茶水摊" 感觉好广东 小小一间 挤满了人潮 不过还是等候到了^^
虽然PTT反应两极 但食物给人的感动是因人而异
永远都不要相信别人说的 要心存怀疑
生命是要自己去体会 当然美食亦是
= =不好吃不要打我 我觉得很好吃啦!
老板跟主厨也是广东人 噗噗
原来 广东人不说"冰" 只称"凉" 感觉还挺奇妙的
我们点了四份主菜 炒面 焗烤 捞面 蒸饭更点一道
搭配几样小菜合吃 ㄧ人出310 但吃得很饱~_~
而且充满惊奇= =因为第一次见识到广东小吃
北茹鸡蒸饭85元
大大的北茹(黑香菇) 整碗满满的鸡香味~镶嵌在米饭中
米粒吸收鸡的油脂 变得滑口嫩甜
混合着香菇与炖鸡的双重口感 味道真是颇棒^_^
奶油多士25元
烤三明治+炼乳与枫糖的搭配 挺好吃的^^很开胃喔
搭配鸳鸯奶茶60元 也不赖
法兰西多士45元
有点像 法国烤土司 就是松松软软 混着蜂蜜一起吃 上面还涂层牛油
= =热量颇高 但是真得很好吃
咖哩综合拼盘70元
内有鱼蛋 牛肉丸 鱿鱼 卤萝卜 猪皮 用咖哩汁炖煮
就还好 可能咖哩味不够重吧!(本身偏爱重口味 猪皮有点软@@)
葡国鸡焗义大利面85元
上面有撒椰子粉 好诡异 但听朋友说 这是正常的
但我就觉得怪怪...ㄧ时无法反应过来@Q@
焗烤跟鸡肉的搭配很赞 但义大利面就有点 不怎样 太软了...咖哩酱也有点淡
鼓椒排骨炒面100元
捞面是王子面吧@@?
好像有先煮再拿来煎 吃起来脆脆 但跟酱汁混合又变软
不过排骨很好吃 扑扑^^"
^_^听说还有挺多菜也不赖~有吃过的可以推荐ㄧ下吗
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◆ From: 218.166.158.199
1F：推 cezanne:捞面不是王子面喔.... 03/24 00:56
2F：推 gamecude:可是看起来像王子面@@ 吃起来像泡面@@的面条口感뜠 03/24 01:02
3F：→ gamecude:不过好吃倒是真的^^" 03/24 01:03
4F：推 BarbaraSun:广东人不说"冰" 只称"凉"?? 应该是说"冻"吧！ 03/24 01:08
5F：→ BarbaraSun:ex:冻奶茶（冰奶茶）、冻鸳鸯 03/24 01:09
6F：推 gamecude:可是跟夥计点饮料或甜点 她们都说凉 没说冰或冻@@ 03/24 01:10
7F：推 XiJun:葡国鸡上面不是咖喱酱，是椰汁！所以不会辣 03/24 01:19
8F：→ XiJun:还有，是台湾的意大利面太硬了！港澳的都是软软的 03/24 01:19
9F：→ XiJun:那个捞面应该不是王子面。虽然它脆脆，那是因为有炒过 03/24 01:21
10F：→ XiJun:看你描述那个捞面，我在想会不会是「湿炒」面，看图後果然是 03/24 01:22
11F：→ XiJun:这是真正的广东炒面。湿炒是指脆脆的炒面加上湿淋淋的芡 03/24 01:23
12F：→ XiJun:还有，捞面跟炒面是不同的。捞面是拌面，用蚝油或酱油捞 03/24 01:24
13F：推 gamecude:受教了 赶快操笔记^^" 03/24 01:25
14F：推 ashing:碗仔翅在香港本来就是在夜市之类的小摊贩吃的 03/24 02:15
15F：→ gamecude:因为有个"翅"感觉是很高级的料理^^" 大概我误会了 03/24 07:08
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