作者iraq1986 (还记得我们一起摸小羊)
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标题[转录]Re: [问题] 请问电锅煮饭怎样比较不会粘锅？
时间Fri May 30 15:47:09 2008
※ [本文转录自 cookclub 看板]
作者: curemyself (gogogo) 看板: cookclub
标题: Re: [问题] 请问电锅煮饭怎样比较不会粘锅？
时间: Sun May 4 16:14:51 2008
过去我也深受黏锅浪费米饭的困扰...在此分享我的心得^^：
通常我都煮一次饭分很多餐吃
没吃完的饭先冰冷藏
要吃时候再蒸热
如果你跟我一样不会一次吃完的话
我发现米饭冰过冰箱後就不会黏锅了
所以刚煮好第一次吃的时候先不要刻意搅动到锅底的饭
经过冷藏之後就可以很轻易的将锅底的饭粒刮除乾净罗
但要注意的是不要再用这个锅子重复加热
而是要吃多少盛出来加热
不然还是会再黏锅
另外 有版友提到黏锅的饭可以加水煮成稀饭
如果爱吃稀饭的话这真是不错的点子
不然的话...
也许可以去买电子锅不沾内锅来使用
当然 它使用时间一长 涂漆掉落之後还是会略沾锅的
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※ 编辑: curemyself 来自: 61.223.41.25 (05/04 16:17)
1F：推 shizuki:加洋菜粉也不黏锅 05/04 16:45
2F：→ elsali:在煮饭前加点油就不会了 05/04 19:51
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