决明子的妙用 作者﹕ 打印机版 -------------------------------------------------------------------------------- 决明子是一种中草药材，中药决明子，也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光，为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。 　　相传，古时候有位老道；虽年已过百，但身体健康、耳聪目明。於是人们竞相拜求延年仙术，老人却说并无仙术，只是常食决明於罢了。 　　现代药理研究证实，决明茶辅助医药防治各种眼病、高血压，高血脂（肥胖）和便秘，效果明显。 　　1、其清肝明目作用适宜於眼科诸疾，如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊，以及青光眼、白内障、结膜炎等，因其有保护视神经的作用， 对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。 　　2、其缓泻作用适宜於便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收，长期便秘，易使人体衰老，也是结肠癌、痔疮等病的诱因，还是心脑血管疾病突发的成因之一，本品使排便顺畅而不稀薄，也无腹痛等不适之症，慢性便秘患者，常服无流弊。 　　3、其降血脂降血压的作用适宜於高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。 　　但其「主渲泻」的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，尤其是决明子茶，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。因此，孕期喝白开水最安全，用红枣枸杞等暖性质材泡茶，也是安全的。 　　 决明子常用方法如下： 1.决明子绿茶: ●原料：决明子、绿茶各5g。 ●制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟後即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。 ●功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。 ●适应证：适用於高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。 ●注意：茶叶「产徽者名松萝，长於化食；产浙绍者日日铸，长於清长；产闽者日建茶，专於癖瘴；产六合者日苦丁，专於止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。」因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。 　　 2.杞菊决明子茶 ●原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。 ●制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟後可开始饮用。 ●用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。 ●功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用於肝火阳亢型脑卒中後遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。 　　 3.菊楂决明茶 ●原料：洁净菊花10克﹑生山楂片10克﹑决明子5克﹑方糖25克﹐ ●用法：将菊花﹑山楂片﹑决明子﹑方糖放入保温杯中﹐以开水冲泡﹑盖紧浸泡半小时﹐频频饮用﹐每日数次。 ●功效：本品适用於更年期综合症的肝肾阴虚﹐肝肠上亢的患者﹐凡具有头晕﹑头痛者﹐烦躁易怒﹐或高血压所致头晕目眩﹐失眠多梦者。 　　 4、菊花决明子粥（经验方） ●原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。 ●用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷後与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。 ●功效：清肝明目，降压通便。适用於高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。 　　注意事项：大便泄泻者忌服。 　　 5、桃仁决明蜜茶 ●原料：桃仁10克加草决明子12克 ●用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。 ●功效：能活血降压、清肝益肾，适用於高血压、脑血栓形成有热象者服用。 　　 6、决明子蜂蜜饮 ●原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。 ●用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。 ●功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 　　 7、决明子茶 ●用法：决明子30g, ●用法：开水冲泡， ●功效：能降压降脂，润肠通便。 　　 8、紫明茶（中医验方） ●原料：紫菜30克，决明子25克。　　 ●用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。 ●功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。 　 9、决明子粥（民间方） ●原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许 ●用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。 ●功效：清肝，明目，通便。用於白内障。夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用於高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服 10、荷叶减肥茶： ●原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g， ●用法：开水冲泡代茶。 ●功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用於肥胖症、便秘等。 11柴胡决明子药粥 ●原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。 ●用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。 ●功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。 12、山楂决明子茶 ●原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克， ●用法：水煎饮其汁液。 ●功效：用於糖尿病 本文转自互联网，仅为读者提供更多信息，如果您发现有版权疑问，请及时与我们联络。 (http://www.dajiyuan.com) --

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