※ [本文转录自 iraq1986 信箱] 作者: Xvictory (Xvictory@Dallas) 看板: cookclub 标题: Re: [闲聊] 我买新锅子罗! T-Fal(特福) 时间: Tue Oct 7 11:20:52 2008 : 推 ivysky:我有疑问,台湾的特福英文拼法跟你的不一样? @@ TEFAL? 10/06 14:36 : 推 wxyz1234533:不沾锅应该没这麽容易沾 ~不要刮它、空烧就好 10/06 18:43 : → wxyz1234533:我买差不多价位的锅(bialetti)~没养锅但也不会沾 10/06 18:45 : 推 splh:我没有在作2.但是我尽量小心地洗锅子,不刷他也不进洗碗机 10/06 21:13 : 推 kruz:你如果放dishwasher照他讲的做比较好,要是都自己手洗也很小心 10/06 23:29 : → kruz:不要括到的话season一次就差不多了(洗碗机洗是高温) 10/06 23:29 谢谢大家热心的回应, 首先我们先回答台中 ivy 小姐的问题 -- 说明书上写 "T-FAL is a registered trademark of TEFAL S.A.S. France" "T-FAL 是一个 TEFAL 法国的注册商标". 又根据 wiki http://en.wikipedia.org/wiki/Tefal 提到 TEFAL 是 "Teflon(铁氟龙) and aluminium(铝)" 的缩写, 在北美州, 巴西和日本都是用 "T-FAL", 所以看起来是一样的东西, 只是名字不同. 回答台湾 splh 同学和死谷公园的 kruz 同学的问题 -- 是的, 我都是手洗, 不用洗碗机. Anyway, 总算是读完说明书了, 底下是重点. 1. To season prior to first use. 第一次使用时要 "开锅(season, 感谢版友指正)", 小火热锅後 30 秒, 使用一匙的植物油, 用纸巾擦整个表面. 2. Use only low to medium heat with your T-FAL cookware at all the time. 没写几度啦, 不过强调只能用小火到中火. 3. High heat may damage your T-FAL cookware 太高的温度会把锅子弄坏. 4. Never let cookware boil dry 不可以乾烧 5. With use, the non-stick surface may become slightly darker. This will not impair its performance. 使用时不沾的表面可能会有点黑, 不会因此影响锅子效能. -- 清洗 -- a. Let pans cool before cleaning to prevent warping caused by extreme temperature shocks. Avoid any extreme temperature changes. 洗锅子之前先让锅子冷却, 避免巨大的温度变化 (例如热锅加冷水) b. Hand-washing is recommended. Always wait for your cookware to cool before cleaning. 建议手洗, 总是等到锅子凉了再洗. c. Wash pans in warm, soapy water using a cloth or sponge. 使用温的肥皂水, 用布或海绵. 这有一点还蛮有趣的, Caution: Cooking at ultra high settings can cause emission of fumes from the non-stick interior that could be dangerous for certain animals with very senstive respiratory systems, such as birds. Birds should not be kept in the kitchen. 警告 : 在极高温的设定下煮东西可能导不沾材质产生有害的烟, 可能会对一些 呼吸系统比较敏感的动物造成危险, 例如鸟类. 厨房不应该饲养鸟类. -- Hello ~~ ! Welcome to My Blog ---> http://blog.pixnet.net/xvictory --

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