※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: EatToDie 标题: [食记] 天香回味可汗帝国园区 时间: Wed Jun 24 23:32:30 2009 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15557120 天香回味可汗帝国园区 南崁店 http://www.ka-han.com/ 地址：. 桃园县芦竹乡南竹路二段350号. 电话：. (03)323-4628 这家的特色，应该是其他天香回味分店所没有的，就是这里的装潢设备真的很特别，由外 观看去就是一个个蒙古包。有大大的停车场，晚上挺美的。 这边如果带小孩来，应该也很适合，放生！ 门口有两只小羊，但请不要喂食喔！ 吃饭就是类似一般餐厅那样，南崁店天香回味相当大一间，我看可以容纳有没有一百个。 这才只是一小部分而已。总之进去了就知道！ 刚有提到，这家店已经改变餐饮型态，改为吃到饱（高级一点的东西单点）形式。现在营 业是平日晚上每人NT.439 气泡饮料无限供应，但是非气泡饮料的茶或果汁请另外付费。 贴心设计的服务铃，我去吃类似有包厢的餐厅时，最不满意的就是服务生很难叫，有太多 家都是这样，除了好乐迪钱柜之外！南崁店天香回味在包箱内就设有服务铃的设计，这点 我颇为欣赏。 吃到饱的菜单，有些东西要单点的就看上面的价位。不过我觉得这些东西差不多了，该有 的都有，但是比较特别的蒙古包跟金丝恋饼算是特色，所以不在吃到饱之内。 汤头部分，我觉得白锅的咸度比红锅高，红锅的中药香气势特别明显，用了六十几种的中 药去熬煮的果然很不同。因为红锅挺辣的，我今天晚上吃白锅！ 今天我们吃的组合套餐是六人NT.3600的，会比一般吃到饱多了几样东西是不能点的，看 官可得注意一下，免得去吃吃到饱却有些不能点而造成误会喔！ 肉类部分，都是吃到饱就可以点的了喔！种类蛮多的。牛肉油花少吃起来略微乾涩，小肥 牛比牛肉好些，但因为很薄涮的速度要超快以免过老，土鸡肉还不错吃只是要煮久一点， 香草猪培根算是最好吃的一项，口感好，油花够，我想起我上次去台北吃的时候，还不敢 吃猪培根。现在的我可是啥都敢吃了！ 鲑鱼堡，还挺不错，咬下鲑鱼香外，还挺多汁的！ 蔬菜丸，口感较为松散 鱼包蛋就是一般日式火锅可以买的那种，里头有虾卵很好吃。还有那个恐龙蛋，其实是花 枝丸的样子，里头有花枝！挺好吃的，算是这四种里我最爱的。 蒙古包，就不在吃到饱单内！ 这很好玩，里头包的是素料，素食可吃。一堆混合的东西，跟上次一样吃不太出来。不过 就丸子类来说他也不错吃！ 一堆手工丸，有猪牛羊肉丸，起司丸，一个忘了！ 手工丸子部分我好像只吃了一个起司丸，真的是会牵丝的那种！有点像是焗烤上面那层的 喔！ 海鲜拼盘，这是三千六组合内的，东西很多，但是我只吃了两块小鲷鱼片，还不错。 水莲，这盘我清一半吧。还不错，加在白锅内! 回味臭豆腐 老天爷，这真的是超臭的臭豆腐！我没吃过这麽臭的，真的是比专卖臭豆腐的更臭，加上 他们没先跟汤头煮过，臭味更明显！我个人不太爱啦，但Willy兄弟二人超爱！ 鸭血没有先煮过，所以丢进锅里若没煮太久，会有血味，我个人很怕这味道，已经跟店家 建议过鸭血还是事先煮过会比较好。 其他食材心得：食材中有一道炸豆皮，这个很好吃喔，尤其煮白锅吸了满满的汤汁之後， 感觉超赞的！所以可见天香回味的优点就是汤头好，像是珊瑚菇煮过之後也变的很好吃！ 还有那个手工拉面，真的好吃，丢进白锅里之後，让吃很饱的我又吃了几条，口感好味道 不错！ 烤肉串也是单点，肉都有先腌制过才烤，加上孜然，我这两礼拜被孜然攻击得很严重！我 吃的是羊肉串，还不错，肉质很好，比上次去烧鸟吃那个臭摸摸（羊羶味道超超超重）的 好吃啊！ 金丝恋饼 真的像是台湾的面线去做的，还有一点点咸咸的！不过这次做的比较油腻，吃一个还行， 多吃一个就不行了。 天香回味在我的印象中一直是很有特色的店家汤头部分也的确很少见，但是价位就是偏高 ，所以不是常常会有想吃的冲动，加上网路上风行过一阵子买折价优惠卷的型态，所以对 於这样的行销方式我不是太能接受，感觉会坑一些不太会上网看资讯的人（我在想如果我 是第一次不知道就进去吃，花了一两千块，然後才发现网路一堆优惠卷可以买，那我就再 也不去这家店）。所以像南崁这家天香回味分店，推出了吃到饱的方案，的确是比较好， 这样所有的人进来都有优惠方案可以选择，而不是一定要先上网买优惠卷才行。不过夏天 吃火锅的人不多，所以南崁店只开平日晚餐，以及假日整天，吃到饱方案就是每人NT.439 ，跟一般的火锅店吃到饱差不多，其实材料也大同小异，只不过天香回味的优点在於他有 很独特的汤头，以及很特别的环境，我觉得请客吃东西也是个不错的地方。 火锅心得就是，天香回味吃到饱的方案肉类只有一般水准，想吃好的可得要单点菜单上那 些高级的才行，但是丸子类都没话说，不管有包料没包料的都好吃！也适合一些不爱吃肉 类，偏好一些火锅食材的人喔！ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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