作者imdaya (Daya)
看板NPUST
标题[新闻] 屏科大面包精英班 吴宝春开讲
时间Fri Dec 10 17:54:09 2010
※ [本文转录自 PingTung 看板 #1D0VYlBC ]
作者: imdaya (Daya) 看板: PingTung
标题: [新闻] 屏科大面包精英班 吴宝春开讲
时间: Fri Dec 10 17:53:48 2010
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/6025720.shtml
【联合报╱记者董俞佳／内埔报导】
2010.12.10 03:18 am
超红的面包师傅吴宝春即将走进屏科大，开「面包师傅精英班」，将学习经验传承，培养
下一位面包界的「世界冠军。」
屏东县政府为了培养面包师傅种子教师、提升业界面包制作技能，13日将在国立屏东科技
大学餐旅管理系举办「面包师傅精英班」，请来超受欢迎的面包师傅吴宝春当讲师现场指
导，期待培养出下一位面包界的「新星」。
42岁的吴宝春是屏东县内埔乡人，一直希望能够藉由面包推广台湾的农产品，为了开发新
口味，尝遍各地美食，用屏东县的在地食材研发制作新口味的面包，滋味、口感让老饕都
大呼「美味！」
吴宝春说，未来希望可以将台湾的洋葱、凤梨、芒果、番茄等农产品，做为原料研发出特
色面包；虽然学面包的过程中，面对的挑战、瓶颈很多，但是只要好学、好问，不要「不
懂装懂」，学习的过程中所得到的乐趣无穷，增加了技能，也让人生更精采丰富。
屏东县劳工处长林德辉说，县府这次邀请吴宝春担任课程讲师，吴宝春听到之後，马上一
口答应，还特别排除其他行程活动，接下「面包师傅精英班」课程讲师，课堂上将现场制
作、并且分享面包制作的经验，机会非常难得。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.219.246
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.219.246
1F：→ imdaya:这真的是个很难得的经验 不过应该不提供外系旁听吧... Q__Q 12/10 17:57
2F：→ bochumomo:那个好像不是给学生上的…而且教室不适合旁听 12/10 23:54