作者shrewd93 (禁止进入)
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标题Re: [请益] 餐旅管理系
时间Sat Jul 28 15:24:14 2012
认真回覆你的问题!!
餐旅相关科系，国立主要是"高餐"和"屏科"，
两校各有优缺，以技术训练面来说，高餐蛮好的，
不过之前高餐升格为大学後，我就不确定是否还有这项优势了，
屏科的餐旅管理系，其实餐饮和旅馆都有学，并且参到ㄧ些休闲旅游，
简而言之可以选择的方向很多，至於深度就不予置评了，
ㄧ般来说，屏科大的餐旅系花费很低，一学期学费约24K~26K，
高餐大概都是30K~45K不等，
就算加上厨课的花费，大概只会增加约3K~6K
住宿花费方面，如果住校的话约5K~7K，住外面约8K~30K，
吃的开销方面就比较偏台北消费水平了，
不过大概也可以控制在5K~8K之间没有问题(猪油拌饭好物!!)，
校外实习的部分，是在大三生大四那年的暑假，两个月的时间，
系上会先有一批跟各饭店申请来的名额，
之前大多在垦丁、高雄等地区，还有北中东一些地区的饭店名额，
似乎每年都会有一点小变化，目前还没有听过有国外实习的机会，
系上提供的名额会按照在学成绩来决定选择优先权，
所以如果刚好系上有提供好的饭店，但是你成绩不高就很难排到，
垦丁的几乎都是去当便宜人力，可以不用特别想冲，
实习这块屏科跟高餐不同就是实习时间，高餐为大三一整年，
至於大学四年你能学到多少都看你个人，
屏科资源很多，也非常稀少，各系都有神人可以找他挖宝，
不过神人的课通常不太好修到...
另外系上的厨课可以选修，个人觉得毕业後会发现很实用 XDD
至於台北私立好呢~还是南部双国立好呢?
我只能说优势不同，但是我可以告诉你屏科的特点在哪，
以上~
※ 引述《s935l4 (阿吱)》之铭言：
: 请问餐旅管理是以餐饮为主还是旅馆?
: 大三大四会有校外实习吗?
: 实习的公司? 或是有机会送到国外去?
: 一学期的食宿费大约多少(最省的情况下)?
: 不好意思问题有点多，过几天要送志愿了
: 再考虑要在北部读私立(北部人)还是国立
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◆ From: 110.174.40.166
1F：推 feeling1230:吃饭有偏台北水平吗? 07/28 16:17
2F：推 pudhow:= =台北贵多了 07/28 17:35
3F：→ pudhow:我现在回台北吃饭都觉得好贵 :| 07/28 17:36
4F：→ shrewd93:XDD 我毕业那年的消费水平真的跟台北有得拼阿~ 07/28 17:42
5F：推 s935l4:请问一下实习的饭店有哪些(比较好的) 07/28 19:48
实习饭店很多，不过你不用想太多，与其说是实习，
你不如把他当做认清业界的一场梦比较好，
好与不好在个人感觉，我无法告诉你到底谁才真的好，
不过有的真的是钱少事多凹很大，是哪间?
你进屏科就会知道了，校方有专员在观赏这个版，
这种公开场合说白了我怕收到传票。
6F：推 flowerspace:现在开始多了校内实习 07/28 21:29
7F：→ saihs1042008:宿舍6930一学期，冷气另外算 07/28 22:20
8F：→ lovestart092:高餐会严到想哭吧 07/28 22:33
9F：推 carengineer:我来这边六年 我还是觉得这里消费真的比台北便宜很多 07/29 00:52
10F：推 bigbird33:屏东这边比台北便宜多了...台北市的消费会让你想哭出来 07/29 14:33
物价这部分我补充一下，我提到的是偏向而非等於，
不过"偏向台北"这句话其实是在开玩笑的，也没到那麽夸张，
只是相对於其他南部地区的"吃"消费真的有点不一样，
真的要比，屏东真的比较便宜，屏科的话我不敢保证，
至於台北贵多少，我只有新北永和区和北市中山区的资讯，
以鸡腿便当来说，大约贵个5~10元(依稀记得涨到75元)
就算每天吃两个，最多也不过多六百，
不过这些东西离我有一段时间了，也许已经便当价格已经亲民不少了，
也因为我毕业前的涨价潮，许多人开始分享如何便宜过一天，
因此屏技早点、南洋咖哩、阿婆自助餐...等料好实在的店面，
就成为我後来主要去的店家，这几天除了阿婆，其他两家都蛮推荐的，
话说南洋咖哩阿姨之前车祸受伤好了吗??我好怀念他的猪油拌饭...QQ
11F：推 xjp:阿姨好很多 我也爱猪油拌饭 夭寿好吃的！！！！ 07/29 17:26
喔~~太好了!!阿姨的猪油拌饭根本就是穷鬼大胃王的救星阿!!
我现在还是好怀念那荷包蛋+高丽菜+豆干的组合，
还有咖哩炒饭+咖哩酱也乱有特色的~XD
12F：推 tracy110118:听说後来有增加校内实习 但是从哪届开始实施就不清楚 07/29 23:31
13F：→ tracy110118:了 实习的地点是在系馆旁边的迎宾馆 07/29 23:31
14F：推 bochumomo:98届开始实施唷(校内实习) 可餐旅系网看资讯 07/30 00:51
喔?现在有罗??感谢两位补充~~
15F：→ arsure666:阿婆自助餐 90块 好吃...不推 07/30 13:06
阿婆要在很晚的时候...不对，是快收摊的时候去找他才比较便宜!!
但是我好像吃到酸掉的菜过...
16F：推 skdisk:我也是屏科餐旅毕业的 虽然我念的时候硬体设备没有像现在 07/30 13:52
17F：→ skdisk:完备 但真心要进餐旅服务业的话 有很多机会自己要把握 07/30 13:52
18F：→ skdisk:学校能提供的资源有限 其他回文的大大也分析的详细 推 07/30 13:53
根据此段话，你是学长(姊)，学姊(长)好!!
後来的新系馆的确新增很多设备，目前似乎中西厨厨房都有了，
烘焙的部份我不清楚，说到烘焙就想到 淑瑾老师阿~(疑?挪台)
目前设备来说屏科算是相当齐全，相关课程也都有实力坚强的老师担任，
相信在基本工方面可以学到不少，
基本工? 对!别怀疑，学校学的跟实际外面需要的还是会有落差，
所以如果真的想要坚持走这条路，
建议不管去哪间学校，加减修几门厨课，至少学会基本工，
至於抉择呢~还是在实习後再说吧~人蔘很长~
在校时间能学多少就学多少，不管课内或课外，
大学是宝库，也可以是荒山，就看你怎麽操作你的机会成本!
再次以上!!
BTW 赫然发现被M，我没透露八卦怎麽会!?
我不想在澳洲收到传票阿 QQ
※ 编辑: shrewd93 来自: 110.174.40.166 (07/30 16:29)
19F：→ shwu:不是我M的...是另一位板主 不过一般Mark 是代表好文值得保存 07/30 18:27
20F：推 bochumomo:你人在澳洲!!!!你也是餐旅的??? 07/31 02:26
21F：推 LKK2:他应该是前摄影社社长 07/31 12:17
22F：推 MONEY543:卖惊啦~~ 好文值得收藏啊!! 07/31 13:40
23F：推 bochumomo:LKK2 原PO是我同学……XDDDDDDDDD 07/31 15:52