作者bdddot77 (bdd.77)
看板NPUST
标题[赠送]自己烘的咖啡豆
时间Tue Feb 5 21:31:47 2013
因为一时手痒烘太多，想分一些给人
我是上上个星期六烘的，今天第十天，味道开始走下坡了
但是还剩快200克，自己一个人实在是喝不完
想要问问看屏科大有没有喜欢喝咖啡的朋友？我可以分个80克给你
不过因为是咖啡豆，不是咖啡粉，所以要自己想办法磨成粉
我烘的这支是很典型的耶加雪菲，
烘得很浅，加上耶加本身的特性，所以味道非常酸，
就像吃到很酸的橘子的那种酸。
不过如果可以接受这个酸度，在喝下第一口前可以感受到一种
类似茉莉花、野姜花、百合花这类白色花朵的清新芬芳的香气
不过这种感受只能维持一瞬间，因为这个香气马上会被咖啡本
身其他强烈的味道盖过去。虽然味道会很酸，但是这个味道中
也伴随着一种浓烈的会让人联想的蜜番薯的香甜气息。
当把咖啡吞下去以後，还会有一些味道的尾巴残留，
这个味道会隐约让人觉得像是榛果或是坚果类的东西，
如果想像力再丰富一点，也可以隐隐跟可可的味道联结起来。
这是我自己喝这支豆子的感受，有兴趣的朋友可以回信跟我索取。
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◆ From: 218.166.217.116
1F：→ zxc9411:会比蓝山酸吗?... 02/05 23:55
2F：→ bdddot77:呃...要看烘法...不过就豆子本身的特性而言耶加比较酸... 02/06 12:40
3F：推 roy811017:可恶太晚了 02/11 10:33