这是我的日记..2002/6/12号写的 希望能跟咖啡社的各位分享喔 ^^ 今天到社办念书, 跟昨天一样,还是满满的人 出门前在网路上跟许大哥丢了几颗水球. 确定要把Espresso Bar给买下来 突然觉得.... 咖啡这个东西...对我来说... 已经是种日常生活的习惯. 记得第一次自己煮咖啡..是高二的时候 翻着新家的仓库..被我挖出来的咖啡炉 有虹吸式,还有美式咖啡机 看起来有点旧..有历史的味道 老爸说是他以前买的..但是不常用 刚好.. 手边有大姑姑回来的时候送我的KONA 不过那时候是我第一次接触咖啡原豆 而且已经都磨成咖啡粉了 想说..就玩玩看吧^^~ 就这样子..煮了生平的第一次咖啡 虽然那是一件痛苦的回忆..Q_Q 在那次之後...我就再也不喝黑咖啡了 直到高三,我约束自己要念书 所以申请了学校的图书馆K书中心的位子 从下午六点半 念到十一点多 每天陪伴我的,是7-11的罐装咖啡 那时候..常常为了拼成绩念到很晚 所以有时候都喝两杯以上 喝到心悸的时候...我会出去校园散散步 看看天空...听听叶子的对话... 然後想着以後的打算..还有未来的规划 一个人的时候..我常常会想东想西 我想...这大概也是为什麽去测心智年龄会那麽老的原因吧...^^" 不过喝着喝着,超商所有的咖啡我都喝过了 而且常常这样消费..荷包也在生气了 所以罗...我去买了生平的第一包豆子 是死党的表哥介绍的 调和式蓝山...尚品咖啡店..一磅450 拿着果汁机里面附的磨豆机..砍起豆子来 点起酒精灯...就像做实验一样 呼呼呼~~~水滚到上面罗~~~~ 拿着新买的搅拌棒...猛烈的搅拌中~ 如果没记错的话...我煮了大概五分钟 结果...喝了一口.......... 眼泪差点被逼了出来 Q_Q~ 哎.....没想到竟是如此的失败 虹吸式的第一号处女作.......哎 说真的...我会舍不得那包豆子的说..... 所以罗..... 为了不浪费荷包的血汗钱 照着书上的步骤...我煮了好几次 慢慢的....第十几杯吧 煮出了书上说的咖啡山丘 第一次......真是感动 Q_Q~ (不过味道嘛.....哎....一样恶...) 其实後来有进步啦...渐渐地变好喝了 不过都是很浓的咖啡...黑的喝不下去 所以都要加奶奶 ^^" 嗯..其实喝着喝着也觉得还不错 牛奶咖啡~~ 这段时间阿..其实我的死党都是小白鼠 慢慢的..他们也开始对咖啡开始感兴趣 每次煮咖啡的时候..就是我们聚会的时候 星期五下午..或是星期六下午 围着房间里面的和式桌..大家打打屁 其实..我蛮喜欢这种感觉的 跟他们..认识也蛮久的了 都有十年罗....(那三个死痞子...) 有时候阿..他们会买奶奶和蛋糕来找我 (我看我就是这样瘦不下来的 @_@") 喝咖啡...配小蛋糕 聊聊天 听听音乐 我觉得...其实是咖啡拉近我们的距离 不管是我们四个常喝的咖啡 奶茶 老人茶 我觉得都有一股力量 这股力量...也让我认识了许多朋友 有时候..朋友会带其他的朋友来找我 嗯....其实很多人来找我喝过咖啡 在他们眼中..似乎我变成了一个小老师 (虽然我真的还是很菜啦....^^") 上了大学之後...我买了虹吸放在实验室 实验的空档...跟我的搭档一起煮咖啡 渐渐的..咖啡也变成了实验的一种支柱 後来...姑姑送我生平第一台义式蒸气机 在实验室里...大家开始喝起义式咖啡 浓浓的热奶泡...配上香醇的咖啡基底 原本冷冰冰的实验室...渐渐热闹了起来 (就是这个感觉 好温暖喔.. ^^) 我开始留意BBS上有关咖啡的文章 看着看着....我感觉到自己的渺小 在BBS上...有很多咖啡的同好 有很多东西..是我自己没办法知道的.. 透过大家的讨论和交流..我觉得很快乐 这段时间...我觉得我踏出了自己的圈圈 原来... 咖啡不只是咖啡 从以前自己的摸索 到现在的网际讨论 从以前的死党白老鼠 到现在的咖啡社 还有刚好有机会一起喝咖啡的陌生人 其实..我觉得 是咖啡打破了彼此的隔阂 拉近了彼此的距离 因为咖啡.....认识了许多朋友 谢谢大家的指导和交流... :) chavles 2002/6/12 笔 -- http://www.wretch.twbbs.org/album/chavles --

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