作者FreedomHank (叫我游帅)
看板NTU-coffee
标题Re: 关於冰奶泡!!!
时间Thu Aug 19 21:59:59 2004
※ 引述《Brian1225 (猪)》之铭言:
: ※ 引述《FreedomHank (叫我游帅)》之铭言:
: : 记得暑训的时候
: : 小五曾说过一个疑问
: : 他说以鲜奶的来分
: : 全脂的鲜奶脂肪含量高而蛋白质含量则相对的较低
: : 反而是低脂的鲜奶蛋白质含量较高
: : 而我们打出来奶泡的主要成分是蛋白质
: : 所以照理说选用低脂鲜奶会比较好打,量也比较多!!
: : 但依以往的经验却是相反!!
: : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: : 我今天回家的时候路过丹提
: : 看到橱窗中摆放着社办那种不锈钢冰奶泡壶(他们称做发泡器)
: : 於是我就想起了这个问题
: : 而心血来潮的花了680买了这个发泡器
: 怎麽买那个贵啊
: 我前天也买了跟社办依样样牌子的
: 跟蜂大老板套交情 350
唉唉~~~是我买贵了吧!!
不过我是说长的和社办的一样
可是不知道牌子一不一样ㄝ!!
....不管怎麽说~~~~~还是买贵了~~~呜呜呜~~~
: : 然後又到超市买了林凤营高低脂鲜乳各一瓶
: : 回家做实验
: : 结果发现:
: : 小五的推论是正确的!!
: : 低脂鲜乳的奶泡不但多了很多
: : 而且还可以说是历久不衰!!
: : 相反的,全脂的就差了很多,而且消的很快!!
: : 还记得暑训时用的是林凤营全脂
: : 难怪打出来的奶泡不多!!
: : 哈哈!!
: : 大家下次试试吧!!
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