【联合报系校园特约记者陈雅萱／台北报导】 六月毕业季，对许多准备踏出校园的毕业生来说，找工作的恐惧又加重了。 不过，谁说毕业就一定是失业呢？一间位於政治大学旁的简餐店「种籽」， 半年前由两位大四生接手，从牵水电、油漆粉刷到采买、烹煮食材，两人 一手搞定，营业第一个月就达到收支平衡，目前更已达到每月都有盈余的目 标。 年轻肯学 工读生变老板 老板俞子维自信的说：「年轻，没有婚姻、家庭负担，是创业的最大本钱」。 他和创业夥伴黄琇讌是高中童军社同学，他说，琇讌本来就是这间店的「资深 」工读生，对外、内场的工作都非常熟悉，更继承了前任老板的好手艺，从主 菜、甜点奶酪到养身花茶，都难不倒她。 喜欢和人群接触的俞子维，目前就读於台科大机械系，曾在2006年暑假完成九天不 带钱的环台旅行，见证台湾在地人情味，其後他将环岛过程集结出书，赚进人生的 第一笔收入。他说，这次就是利用这笔钱和自己的积蓄来创业。 运用所学 兴趣融入创业 黄琇讌是政大社会系学生，家中排行老大的她，从小就常在厨房帮妈妈的忙。虽然 她的选择和大多数准备升学或就业的同学不一样，不过，她很肯定的说：「走自己 有兴趣的路，一定能找到快乐和成就」。 细腻观察 构思贴心服务 黄琇讌细心观察客人未用完的餐点，分析哪些是受客人喜爱，以便调整采买或烹煮 的方式。由於来店用餐的顾客多是政大的学生，她也提出了「加饭不用钱」的优 惠。此外，她认为，学生在外用餐很少吃水果，所以，她特别增加了过去没有的新 鲜水果当作饭後甜点。 俞子维说，除了提供杂志、书报外，他也将自己的藏书放到店里让顾客翻阅。他还 设计了用餐集点卡和MSN网路订位方式，店内也有能容纳多人的和式包厢，让学生 用餐聚会更方便。 对於未来收入的规划，黄琇讌说：「自己创业才体会到赚钱的辛苦，还是先把钱存 起来吧！」俞子维则乐观的表示，希望有机会赚到钱，再多开一间分店。 ------------------------------------------------------------------------ 印象中....学长上学期好像有跟我们一起修热力学.... 学长加油!!!开分店~~ --

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