作者macaca8063 (anyway)
看板NTUphy98
标题[心得] 速食店与美国牛
时间Tue Oct 27 00:17:33 2009
麦当劳说：
自从(六年前)台湾禁用美国牛肉之後就以澳洲纽西兰的牛肉代替，
如果没有意外，将暂时不会更换厂商(编按：所谓意外包含藉口吗.....?)
BURGER KING说：
自从(六年前)台湾禁用美国牛肉之後就以澳洲纽西兰的牛肉代替，
年底前不会更换厂商。(编按：那年底後呢....?)
肯德基：
我们炸鸡不用牛肉的.大家快来吃.......
娱乐之余提供大家小常识，所谓狂牛症是由一种神经毒蛋白造成的疾病，
潜伏期十年左右，而且目前无有效的治疗方式
毒蛋白无法高温破坏(煮熟没用)，而且难以检测
大家还记得三聚氰氨吗，即是，连一般的蛋白质都只能靠检测氮N2来定量，
现在要订出狂牛症的毒蛋白更是困难重重
另外，神经毒蛋白所在的位置，当然就是神经嘛(废话
所以
无骨牛肉 带骨牛肉(牛小排) 内脏(牛杂) 绞肉(汉堡) 脑
危险程度往右越趋危险(带骨及代表肉离骨髓神经很近、而以上所有的肉都能做成绞肉)
台湾之前是仅开放无骨牛肉进口
而签约之前卫生署建议仅开放到带骨牛肉
但签约之後一路开放到绞肉和大部分的脑(仅禁止扁桃腺...等)
所以，为了各位的健康着想
戒了吧! 牛肉
PS以上资料来自学长口述，如有瑕疵请别怪我....((逃
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