※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1CrjVNFP ] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: Miaoli 标题: [食记] [苗栗苗栗] 老董肉圆肉羹专卖店(南苗店) 时间: Mon Nov 8 00:46:12 2010 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24275242 ==================================================== 店名: [苗栗苗栗] 老董肉圆肉羹专卖店(南苗店) 地址: 苗栗市中山路745号 电话: 037- 373567 营业时间: 早上8:00--晚上10:00 停车: 机车易,汽车稍难 ==================================================== 每次经过南苗市场时,总会被这一家的招牌所吸引住, 虽然招牌小,还蛮容易错过的~~ 但是,上面打着50年老店的字样, 就找了一天来店家吃看看罗~~ 仔细看了一下店家内的说明,原来店家不只有一家店面, 我去的是南苗店,北苗市场另外有一家~~ 北苗市场的应该是总店,南苗店则是分店~~ 店家的正面照. 一入口,就很清楚的告知店内卖的产品品项. 店内还蛮整洁的, 桌椅擦拭得还蛮乾净的~~ 桌上有香菇素蚝油,工研乌醋~~ 这是店家的价目表, 除了肉圆,肉羹,面类,米粉,板条,也有一些汤类. 外带纸碗要加5元~~ 左边是肉羹汤(40元),右边是肉圆(25元) 肉圆(25元) 店家的肉圆还蛮大颗的, 店家有先把肉圆剪开,上面再淋上酱汁. 店家的酱汁颜色红红的，但是,依点也不辣, 里面还吃得到甜甜的味道,是我熟悉的肉圆酱汁~~ 皮看起来很晶亮, 不过,外皮咬起来并不酥脆,是属於比较Q的口感~~ 店家的内馅是肉块与笋丁. 店家的肉吃起来蛮新鲜的,咬起来的口感很紥实, 笋丁吃起来脆脆的,一点也不会苦~~ 整体而言,老董肉圆是目前我吃过苗栗市最喜欢的肉圆, 不过,因为肉圆的底部会有点小油, 吃的人,记得先把油吸一下哩~~ 肉羹汤(40元) 店家的肉羹汤里面满满都是肉羹.大约有7-8块吧~~ 每一块都蛮硕大的~~ 这外表看起来没有很滑顺的肉羹,是店家自己做的, 而且,里面可是有包肉块的喔~~ 店家的肉羹里面的肉块也蛮嫩的,让我ㄧ吃就很喜欢, 所以,离开店家时,我还多买了一包一斤的肉羹(150元)回家~~ 羹里面的料还有红萝卜丝,芹菜珠,黑木耳 店家的羹汤不会太浓稠,料也蛮多的,是算还不错喝的羹汤~~ 店家的肉羹真的蛮真材实料的, 若是爱吃肉羹的人,可以去吃看看罗~~ --

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