※ [本文转录自 Food 看板 #1eZTcFw3 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 南港区｜茶萃 Cha Trade LaLaport 时间: Sat Aug 2 17:25:31 2025 餐厅名称：茶萃 Cha Trade 南港LaLaport店 消费时间：2025年7月 地址：台北市南港区经贸二路131号5楼 电话：02-2783-3312 营业时间：星期日到星期四 11：00–21：00 星期五与星期六 11：00–21：30 每人平均价位：$60 好读图文版：https://rlaidiary.com/cha-trade/ 「茶萃」是间全新登场的质感手摇品牌 强调以职人精神淬链每一道茶品 从原叶选材到萃取时间等都精准掌握 展现了对茶汤风味的极致讲究 这间南港LaLaport是全台首店 以原木色框架打造温润氛围 开放式空间让制作流程一目了然 呈现乾净透明的专业感 品牌名称直白的告诉消费者 茶萃就是为追求纯粹体验的人而诞生 严选多款通过ITQI认证的顶级茶叶 这可是国际风味品质的评监奖章 茶萃 Cha Trade 南港LaLaport店 菜单 茶萃的饮品目前概分为五大类 采用ITQI星级认证茶叶的纯茶系列 搭配天然椰子水的椰萃系列 咸香风味的盐芝奶盖 以及尝鲜特调和拿铁奶萃系列 苹果红萃 入口时先是清爽的苹果香气 果味清新自然不造作 紧接着是基底红茶的温润茶韵 整体走的是轻盈不腻 果香与茶感并存的风格 就像是徜徉在夏日午後的森林微风 喝起来舒心疗癒的夏天首选 适合喜欢果茶又在意茶香层次感的人 盐芝乌萃 乌龙茶的滋味与盐芝奶盖的咸甜诱惑 让人一喝就上瘾的层次系饮品 当奶盖与茶汤交会在口中 先是绵密奶盖带出咸香风味 随之而来是乌龙茶的焙火香气 口感浓而不涩最後尾韵还带点焦糖感 是一杯非常适合奶盖控的梦幻交集 香苹椰萃 饮用时先感受到苹果的自然清甜 紧接而来的是椰子的香气 滑顺地包裹在舌尖上 柔和却又让整体风味更添层次 整体喝起来格外疗癒 相当适合喜欢果汁系饮品 或担心喝茶会有咖啡因睡不着的人 盐柠微浪 柠檬的自然果酸清新爆发 搭配绿茶的乾净底蕴爽口又有层次 尾韵带出微微的海盐咸感提味 这一点咸让整体茶味与柠檬更加立体 散发出一种让人意外上瘾的平衡感 不甜、不腻、超解渴 就像在嘴里掀起一场微咸海浪 带走所有闷热与烦躁 红苹青屿 苹果的轻柔果香微甜但不腻 接着是基底温润迎香青茶 整体表现顺口不刺激 两者融合的恰到好处 不是果汁盖过茶香也不是茶感压过果味 而是一种恰如其分的和谐感 焦糖伯爵拿铁 茶香、奶香与焦糖香的三重奏 焦糖的甜香率先登场 紧接着是伯爵红茶的特有温润优雅香气 茶香撑起了整体的厚度与灵魂 与焦糖香完美交错 特别适合午後小放纵 或是想喝点疗癒系饮品的人 栀子春冻 绿茶基底结合栀子花韵的茶冻配料 滑顺带有弹性与轻盈感 而且不同於一般浓重系茶冻 栀子春冻的淡雅轻柔花香不抢味 反而画龙点睛般增添了饮品丰富度 麻Q 茶萃的人气配料之一 透出了淡淡的焦糖香味 口感介於珍珠与麻糬之间 每一下咀嚼都是疗癒的弹跳节奏感 特别适合喜欢口感系饮品的人 心得 这里的茶不只是「解渴」 更是一杯有灵魂和细节的生活仪式感 从茶叶选用、配方设计到各项加料的细腻度 都看得出品牌对品质的执着 回归饮茶的纯粹打造质感手摇标竿 就算只是逛街路过也值得停下来 点一杯为自己解压的美好茶饮吧 --

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