※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 标题: [H食记] 南投-日月潭 明月湖餐厅。团体合菜 时间: Tue Sep 9 22:15:09 2008 明月湖 地址：南投县鱼池乡日月村水沙莲街11号 电话：049-285050 网站：http://moonmyweb.nantou.com.tw/ 网志图文板： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7435.entry 泳渡日月潭的前一晚，来到位於日月潭畔德化社码头旁的--明月湖餐厅旅店，享用道地的 日月潭风味餐，明月湖餐厅的位置非常好，透过大块的落地窗，可以直接观看夕阳映照湖 面的美景，看着外面2008泳渡日月潭的旗帜随风飘扬，心中不免雀跃不已，蓄势待发的心 已经准备好了，来看看明月湖提供哪些美食吧！ 炒潭虾+炸奇力鱼--潭虾用日月潭特殊的捕鱼器具模型所装承，有着四角形的大网与竹制 身体，潭虾炒的不够入味，蒜头下的不够重，油炸的时间不够久，让风味丧失许多，不过 虾的肉质还是很甜美的。奇力鱼邵族称其为「奇拉」，有鱼类学家指出，奇力鱼应该是「 克氏鱎」，生长在各地低海拔河川、湖泊，是邵族人的重要食物来源，为何称为奇力呢？ 则是说法纷纭，有人说因为此鱼个体虽小，但是钓鱼时拉力奇大，以为是大鱼，所以称之 为奇力鱼，一般以油炸的方式食用，炸至骨头酥脆，拌点九层塔超香超好吃。 清蒸总统鱼--总统鱼原名曲腰鱼，因腹部略带弯曲而得名，是日月潭里盛产的鱼种。当年 先总统蒋公来日月潭巡视时，当地人献上这种鱼，蒋公大悦，故有总统鱼之名。肉质细嫩 ，带点细刺，用清蒸的最能显现风味。 槟榔花--去过日月潭的人都一定会再沿路上看到满山遍野槟榔树，槟榔花穗做菜当然是最 道地的风味餐，槟榔花颜色呈现白色，细细长长的，吃起来有点类似竹笋的口感，脆脆的 ，带点点清甜。 糖渍莲藕--水煮过後的莲藕，用橙汁调味，吃起来很脆，很清爽 切片葱油鸡--用去骨的鸡腿肉制作，皮薄肉嫩，葱油的味道很香很明显，作成冷盘很下饭 -- 为了纪录生活点滴，於是开始写网志 回顾之後却发现生命只剩--吃，喝，玩，乐。 [H3aTer]豁达 http://heater0718.spaces.live.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.157.195 -- 为了纪录生活点滴，於是开始写网志 回顾之後却发现生命只剩--吃，喝，玩，乐。 [H3aTer]豁达 http://heater0718.spaces.live.com/ --

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