网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9859305 离开合欢山庄，我们便顺着原路回到清境。看到满山满谷的人潮车潮，原本还担心找不到 餐厅吃午饭，绕啊绕的找到这家富嘉果园山庄附设的合菜餐厅部，带头的Ricky就决定在 此用餐。 富嘉福尔摩莎山庄前有不少的停车位，不过我们到时都已经停满，只得另觅泊车处。看网 页上的介绍，富嘉是由观光果园慢慢发展成渡假山庄，後来更开辟农园种植野菜，并开设 餐厅贩售山产料理，成为规划完善的复合式渡假农庄。富嘉的餐厅部空间很大，不过这麽 热闹的日子生意却冷冷清清的，不知道是不是因为位置招牌较不明显之故。 原本打算直接叫菜单上搭配好的合菜，不过大夥儿想自己选菜色，所以还是决定单点： 【清境高丽菜】NT$ 200（大） 跟前两餐吃到的感觉一样，高山高丽菜口感真是清脆甜美，这间的菜叶又特别漂亮，火候 也控制得当，非常好吃。 【炒菠菜】NT$ 120（小） 大家一致认为，这山菠菜也跟平地菠菜口感不同，炒起来不会太过软烂，而是有脆脆的口 感。 【刺葱煎蛋】NT$ 150（小） 刺葱应该是种高山的香料植物，这里的菜单上也有几道以刺葱为主的料理。不过这道刺葱 煎蛋吃来…感觉就是煎蛋而已，又厚又有点油，很好下饭的那种；至於刺葱的味道，可真 感觉不出来。 【时蔬山猪肉】NT$ 270（小） 这盘应该是山猪肉当主角的热炒，看起来却是菜比肉多，芥蓝花深绿叶片的量远高於肉片 。山猪肉份量少就算了，切片还非常「袖珍」的像是碎肉般散布；而吃起来感觉更糟，完 全没有山猪肉脆脆弹牙的口感，我们一直到後来才意识到「原来这盘就是我们点的山猪肉 啊！」 【红烧豆腐】NT$ 180（小） 以蛋豆腐油炸过再红烧的料理，加上小黄瓜、红萝卜，表现得中规中矩，口感、味道都还 不错。 【时蔬牛肉】NT$ 350（大） 一直上到这道我们才搞清楚，原来刚刚那盘是山猪肉，这盘才是牛肉；同样的是牛肉片份 量很少，但至少口感好一点。另外值得一提的是，店家有特别配过菜，刚的山猪肉是炒芥 蓝花，这牛肉则是搭龙须菜，都没跟我们其他点的青菜类重复。 【金针笋片汤】NT$ 250（大） 这一大碗公的金针笋片汤，汤头鲜美且笋片清脆不苦，算是这餐C/P值最高的一道料理了。 虽然富嘉主打自行耕种的农产品，这些蔬菜也的确新鲜好吃，不过上述料理几乎都是青菜 类，让我们感觉这顿好像在吃素食。这顿吃下来共花了 NT$ 1,520，白饭可以自行取用吃 到饱；一个人平均两百出头的价位，以吃到的东西来说还是稍嫌高了点，或许这也是他们 餐厅生意门可罗雀的原因。 这天从门面只能一窥富嘉的餐厅外貌，渡假山庄跟果园、菜园想必是在後方山坡上；下次 有机会再访清境，这儿也是住宿可以考虑的地点之一。 富嘉福尔摩莎山庄 049-280-3318 / 280-2970 南投县仁爱乡大同村仁和路233号 http://www.fujai.com.tw/ -- ◎ 图文志 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin something about winFred (记食/记游/生活) --

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