※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 标题: [浣熊食记] 南投集集八张牛肉面 时间: Wed Jul 15 16:34:10 2009 餐厅名称：八张牛肉面 地址：南投县集集镇文心街219巷11号 电话：049-2764539 0936-137639 营业时间：AM11～PM2:30;PM4:30-PM9:30 周日公休喔 价位范围(每人)：30元(面食) 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉面、水饺、卤味 图文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/28206058 知道要去集集，同事灯介绍我一间当地着名的牛肉面 一直说跟我不错吃!! 一定要去试试 去集集那麽多次，怎麽都不知有这间牛肉面耶?! 据说原先只是小店面，现在是自己盖楼， 整个一楼是店面，空间还满大的， 位子数约30个以上吧 除了观光客，也有许多当地人来用餐 一到用餐时间，整间店全坐满人 主要以面食和水饺为主类 价位由30-75元， 算很平价 台式泡菜，看好多人都会夹上一盘， 怎麽那天没点咧? 排的超整齐的卤味柜 可以自己先挑选好，放在盘子上， 再拿给店员或有时是老板本人切， 有些像牛肚、牛筋、大肠之类的，可以等老板切的时候 再跟他说要大份或小份 这天我们点了海带、豆皮、鲁蛋、大肠、牛肚 海带卤的很入味，也很软好入口 豆皮很有咬劲，卤蛋有卤透到蛋黄喔 牛肚跟大肠好吃，牛肚带点??感，满好吃的 大肠有入味，没有腥味，也卤的偏软，不会咬不烂 出门在外，一定要来均衡一下 锵~~牛肉面 肉炖得很软嫩，有6块，份量还满多的， 面条是宽白面，还满Q的 汤头是重点，看起来颜色满深，原以为是重口味， 喝起来满爽口，味道我们三个人都觉得好像味味一品喔 哈哈哈，不会辣，小朋友也可以吃 牛键 这是小份，切好後会再淋上酱油膏 吃起来QQ的，比牛肉面的牛肉再偏硬一些， 也是很入味 水饺，每颗4元，个头还不小 皮还满Q有咬劲，不会很厚 内馅有肉汁喔，是猪肉+葱花及洋葱， 单吃就很好吃了，再沾上酱汁，更是加分不少 特制调酱，沾上水饺有加分喔， 香油的味道满浓的，有点辣辣的 炒过的酸菜 泡入牛肉汤里，也是不错的选择 清淡的阳春面 汤头很鲜甜，很像是大骨汤底 肉燥还满香的 面条跟牛肉面是一样的 3个女生，吃一桌 哈哈，有运动过後，食慾大开呀~~~ 因为我们全清空了~~~ 吃完後自己都觉得厉害，主要是靠我和Penny在吃 Joyce的小鸟胃贡献度太小了， 害我和Penny回程时，差点骑不动铁马 哈哈哈 浣熊碎碎念 这间牛肉面还推荐大家去吃的， 因为我看店里，在地人的比例还比观光客高耶， 连同事都说会从别的乡镇去吃， 可见大家多喜欢， 另外它的位子不是很好找， 但只要问路人，大家都知道的， 以後找不到就问路人吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.14.126 --

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