图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/26108717 　　本来到达观星园後，原先的计画是到草原或是小瑞士走走，晚餐则到清境旅客服务 中心那边用餐。没想到车子卡在坡上的那个经验吓坏了我们，所以决定哪都不去，让小 朋友在山庄玩乐就好，晚餐就在这里用餐噜。 　　冷飕飕的，当然就是来份火锅吧。下午跟老板确定好晚上用餐时间後，时间一到， 老板已经在一楼的客厅帮我们准备好了。 　　火锅其实有几种口味可以选择，不过看到酸菜白肉锅还多了「招牌」两个字，当然 就得试试看噜。 　　食材看起来很简单，几乎都是蔬菜、菇类为主，菇类是埔里的香菇、杏鲍菇还有一 些不知名的菇，高丽菜跟大陆妹都很清脆，尤其是高丽菜，果然高山高丽菜口感都特别 爽甜。 　　四人份，六百元的火锅，对我来说，这样的份量算是很够的了，不用担心菜吃不够 ，老板娘还特别交代，菜吃完，可以续的，喜欢吃菜可以多吃点，肉的成本比较高，加 点费用就另外计算噜。 　　肚子怕不够饱的，还有白饭，绝对让你吃的很有饱足感。 　　事实上，当我从外面楼梯下来往客厅走的时候，就闻到很香的酸菜的味道，整锅火 锅吃起来，有着蔬菜的清甜、酸菜自然的酸味，老板说蔬菜都是当地的农产品，连嫂嫂 都说玉米吃起来是特别甜。 　　这个汤，怎麽喝都不腻，还愈来愈开胃，我们一直加汤，老爸胃口愈吃愈大，又续 点了肉片，近几个月力行减肥，平日不怎麽吃晚餐，或是晚上只吃青菜的老爸，居然在 这里胃口大开，吃到什麽都说赞。 　　後来老板出来说明，我们才知道这个酸菜白肉锅可是花了不少时间熬煮，除了这个 酸白菜是老板精挑细选，特别请店家用好的醋、花了时间去酿，不是速成做出来的酸白 菜，所以吃起来的酸味是很自然的香、酸，不会有刺激味，汤底的部份也不含糊，用了 洋葱、大骨、整条柴鱼、整块五花肉....等等去熬汤，熬了好多小时，奇怪，加了五花 肉下去熬，汤头居然一点油腻感都没有，连洋葱都已经融在汤里面，有着蔬菜自然的甘 甜，这样的汤底自然就不需要在另外调味或是加味素了。 　　这麽好吃的酸菜白肉锅，结果就是：吃光光，连汤都一滴不剩！！！我很少看到吃 火锅还能把汤都吃光光的，我老爸办到了，哈哈哈哈哈~~！！这个酸菜白肉锅，真的很 赞，我现在一边写还在一边流口水耶~~ 　　接下来，就介绍早餐部分啦。 　　观星园这边的早餐是住宿的时候就会附赠的。（如果有中餐或是晚餐需求，记得提 早跟老板讲噜，这就不包含在房价里面啦） 　　早餐是简单的西式早餐，热饮部分有咖啡跟奶茶可以选择，因为我不敢喝奶，想说 怀孕後我几乎没喝过咖啡，只要没过量应该没关系，所以热饮的部分我就选择热咖啡， 我喝咖啡不习惯加奶精跟糖，单纯喝黑咖啡，现煮的咖啡，带点苦味苦香，还可以接受 。 　　在来是一份小小的生菜沙拉，除了生菜之外，还有一些切碎的水果，跟爽口的马铃 薯泥。面包的部份，是厚片奶酥跟法国面包，还加了颗煎蛋。烤的酥酥的法国面包，里 面有培根跟起司块，起司块我真的吃不下去，就挑出来了。 　　跟我熟悉的人都知道我不敢吃奶吃起司，看到这个早餐有点担心自己吃不下去，或 是吃了会吐，但是不吃，会肚子饿，我这个孕妇肚子一饿，就会一直吐一直吐~~~~~~还 好这个奶酥的奶味不会很重，烤的酥酥的味道还颇香，我搭配着咖啡慢慢的把早餐给吃 光光了。 　　我家的小鬼在之後起床，也跑下来吃早餐，老板娘帮小朋友准备的早餐份量会少一 点点，但是有考量到小朋友喜欢吃甜的，所以会有一小块烤巧克力吐司，我看我哥小鬼 也吃的挺开心的，呵呵。 　　整体来说，那份招牌酸菜白肉锅让我很难忘哩，到观星园不要忘记来吃一锅吧，汤 头太赞了！ -- 《美食、旅游、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《星光、综艺、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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