餐厅名称: 紫林庄 地址： 南投县鹿谷乡内湖村兴产路74~20号 电话： 049-2755755　 营业时间 AM9:00~PM22:00 官方网站:http://www.zlz.com.tw/ ---------------------------------------------------------- 网志图文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16533754 (无音乐) ---------------------------------------------------------- 这次在南投出游我们的晚餐再溪头的路上看到了许多餐馆， 之後再一间一间的餐馆之中我们选了这家 " 紫林庄 " 来当我们的晚餐着落。 紫林庄这家餐厅在外面其实有算不小的停车场，在外观上因为是晚上了， 所以无法看的很清楚，但内部的装潢完全都是使用木头所搭建的 ! 一走进 里面很宽广宽阔，一整个气派的感觉都来了，但虽然内部很大服务人员就 没有很多，感觉有点让人手忙脚乱的样子，但是不会影响到出菜的速度， 我们点菜之後很快的就送上桌了 ! 整体感觉还不错。 在柜台的一旁还摆有当地的带手礼，从照片中可以看到整个是木造的建筑， 室内非常的宽广，桌椅也都是使用木头，让然感觉身在小木屋之中， 介绍菜色 : 1.葱油鸡（180元）： 鲜嫩的土鸡再淋上特制的葱油与青葱，白中带绿使人 感视觉上很舒服，店家处理的土鸡肉非常柔嫩，鸡肉完全没有煮老的情形， 尽以简单的葱油与盐巴加以调味，就是个老少咸宜的菜色，但後来有看到原来 店家是把盐巴洒在鸡肉表面，导致吃到尾声时就觉得越来越咸，还是要配饭才 能降低口中的咸度。 点菜时可以请店家调整鸡肉的咸度，才不会过咸。 2.炒山芹菜（120元）： 山芹菜又称鸭儿芹，先用蒜头爆香，短时间内大火快炒，使鲜绿 的原色完整被保留下来，加上些许沙茶酱增加香气，起锅前再放入辣椒增色， 山芹菜一入口有着芹菜的清香，但不会像一般芹菜的气味那麽重，菜梗的青脆 吃再多也不腻，一转眼间整盘就被我们 扫光了。 3.酱笋鸡汤（200元）： 一端上桌份量不少，利用充满古早味的酱笋烹煮的鸡汤，酱笋嚐起来甜中带 软，豆酱的味道喝起来很清爽，刚好可以解腻，鸡肉松软豆酱煮久了很入味， 又香又好吃。 再加上两碗白饭，这样两个人吃的刚刚好，很有饱足感。 ★左豪★ 摄影&旅游&美食:http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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