店名：澄石心天亩 地址：南投县水里乡车程村民权巷3号(车埕站前) 时间：10:30~17:30(18:00假日); 无店休 电话：049-287-0101 图文版：http://clnote.tw/archives/6577 澄石心天亩原本在台中热闹的市区，去年(2016)搬迁到水里 车埕并在7月16日开幕的，这栋日式建筑原本是站长与副站 长的宿舍，经过修缮後现在成了一间典雅又有质感的日式蔬 食餐厅了。 木造的日式建筑，前面又是空旷的庭园，加上四周被山林环 绕，令人心旷神怡。 这栋站长与副站长宿舍曾遭遇火灾，经过修缮後，现在简直 像新的建筑了。建筑的主要木材是桧木，而且风格就给人彷 佛置身日本国度的感觉，很特别。 里面都是和室的包箱，应该可以容纳50人以上，气氛典雅有 质感，可以享受这里的宁静与悠闲。空间的真好美，怎麽拍 都漂亮，喜欢拍照的人，快门应该会按个不停。 餐点的价位在南投算是中高价位以上的，菜单的设计跟餐厅 风格很一致，简单、高雅。餐点大部份是全素的，少部份是 蛋素或奶素。 吃只是我这天来车埕的目的之一而已，另外一个目的是来旅 游的，因为车埕站也是一个景点，日据时代车埕是木业重镇 ，後来因为政府的伐木禁令导致木业没落。不过，後来政府 为了发展观光，将这些旧的木工厂变成了木业展示馆，除了 让游客了解车埕的木业史，还有DIY体验，木制品纪念品店 等等。 木造的建筑、宁静典雅的空间是这间最吸引人之处，尤其又 能进驻观光园区，在素食餐饮业里实在少见，值得外地游客 特地前来品嚐，顺便来车埕休闲观光的。 --

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