图文网志 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/34833124 店家地址 南投县竹山镇南云路175号 店家电话 049-2624811 营业时间 9:00~19:00 消费日期 2017年9月 连续假期要到紫南宫与溪头游玩， 在网路上看到这家着名的瓮缸鸡， 陈记瓮缸鸡就在省道台3线旁， 且停车便利，一下交流道就到这边来用中餐罗。 一进到店内就看到活鸡~鸡料理的店家不意外， 重点是...这边还有活虾， 山城的店里也有活跳跳的泰国虾就少见了。 墙面上有着众多名人的签名， 闲晃一下就准备来点餐罗。 菜单， 分为单点与合菜， 而且，真的有虾料理， 举凡沙茶、麻油、胡椒通通有。 合菜分为6、8、9三种菜色可以挑选， 价格2300左右，以10人来说满平价的。 柠檬虾($500)， 超够味的柠檬虾，真的连壳都是酸甜的好滋味， 这道料理一来胃都开了，以这道柠檬虾当作开胃菜很合适耶。 Q弹的虾肉爆出柠檬原汁的酸甜，就只希望多扒几口白饭。 猴头菇笋汤($180)， 汤的表面上浮着一层麻油，笋子与猴头菇都是厚重来计算， 其实我很少吃到猴头菇， 只知道这类菇品是素食界的王者，吃起来清爽又有嚼劲 梅干鲁爌肉($280)， 整盘满满的梅干做基底，上头的肥嫩爌肉根本是肉品饕客的最爱， 店家特殊的酱汁加上梅干一起配饭又多让你吃好几碗了。 葱花煎蛋($100)， 这种家常料理是我到这类台菜点喜爱的料理之一， 蛋香煎到略焦完全散发出来，很好吃。 翠绿山翡翠($180)， 第一次吃到这种蔬菜，清脆的口感配猪肉丝， 满特别的味道，也是很少见的料理。 高山高丽菜($100)， 台菜的最佳配角，高丽菜的清甜就是你所熟悉的味道。 鸡油面线($40)， 这面线我们续了好几盘，油葱酥好香阿， 这里的面线不以棉烂取胜， 有的是细细分明，香又有口感。 陈记瓮缸鸡($550)， 一上桌就被香气给折服了，戴上店家所附的手套味餐桌上的朋友服务， 将鸡肉部位一块块撕开来闻着香气就是最佳享受。 脆皮口感肉汁浓烈，不愧是店家的招牌。 --

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