----- 图文网志版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/46079943 ----- 《南投美食》埔里阿菊肉圆．口感Q软 真材实料 埔里知名肉圆 【阿菊肉圆】是无意间找到的埔里美食，就在埔里农会旁边。个人满喜欢【阿菊肉圆】的 肉片，吃得出十分新鲜，笋丁很多口感也很脆，表现还满好的，所以生意也很好。 【阿菊肉圆】店面，客人很多，都满出来了。先到柜台登记并点餐，然後等待店员喊你的 号码。 老板处理肉圆的手也没停过，一旁应该是老板的小孩。爸爸沥油剪开肉圆，儿子放上沾酱 、大蒜与香菜，两人合作无间。 这里只卖四样东西，肉圆、肉羹面、肉羹饭与肉羹汤。除了肉羹汤30元，其余都是40元。 【肉圆】＄40 肉圆的外皮偏白，口感偏软。肉片满完整的，是一整片腌渍过的肉片，淡淡的香味也很有 嚼劲。里头的笋丁非常的多，口感很脆。旁边点缀的香菜也切得很细碎，从这些小地方就 可以看出店家的坚持与用心。 茶壶里面装的是很清淡的高汤，吃完肉圆可以把汤加进去。 如果喜欢吃辣的朋友，一旁的辣椒很辣，要小心使用。 【肉羹汤】＄30 肉羹有七八块，其他的配料有香菇、笋丝、红萝卜。汤头甜甜的，肉羹口感还不错，不会 煮得过软。肉羹汤是不错，但跟肉圆比就逊色一些。 日期：2018.07.29 埔里阿菊肉圆 地址：南投县埔里镇西安路一段33号 电话：04 9299 2111 营业时间：11:30–16:00 周二公休 网址：https://deli-431.business.site/" -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.192.140 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Nantou/M.1535022010.A.8AA.html