作者Sean100 (Sean Chen)
看板Nantou
标题[新闻] 没吃过不是南投人!在地乡亲狂推美味「红薯饼」
时间Thu Nov 8 22:23:38 2018
没吃过不是南投人!在地乡亲狂推美味「红薯饼」
大家如果想吃甜的点心都会买什麽呢?平常路边最常看到红豆饼、鸡蛋糕或地瓜球,但有
一道点心竟然只有南投人才懂?有位网友在爆废公社分享:「想煎红薯饼给工作地方的小
孩吃,没想到台北的人都没吃过也没听过?」他直呼这道点心在家乡南投满街都是,没有
人不知道的
南投人必吃
红薯饼有分两个颜色,一种是黄色的地瓜,紫色则是用俗称「红薯」的紫山药当材料,最
常听到的说法为「红薯饼」或「山药煎饼」,大家表示只要住南投都知道这一味~
「这个是南投的特产!不是南投人很少知道」
「南投+1我们都自己煎」
「好吃,南投特产,小时候阿嬷都会拿一些给我们回台北」
「我也是南投长大的,我会做也会吃,两种都好吃」
「嫁到南投,婆婆自己有机栽种自产红薯好吃,以前只有夜市买的到」
「回南投必吃!!我妈也会寄紫山药给我,我也会自己磨泥煎来吃。好吃又营养」
一定要加麻油或龙眼乾
「再加点麻油更赞」
「阿嬷小时候都会煎给我们吃,用麻油煎里面还会放龙眼乾,好怀念的味道啊~」
「紫地瓜煎饼要补血就会加龙眼乾」
「红薯泥饼加一点麻油跟龙眼乾很好吃又补」
「怀念的味道,用麻油煎更好吃!」
北部很少看到
网友在台北工作,无奈遍寻不着怀念家乡味,这篇文也让许多人很有同感,原来大家在北
部真的都没看过红薯饼
「北部真的找不到...」
「南投的红薯饼跟红薯球超好吃,我也是在台北都没有」
「很好吃,但是台北很少有」
「南投人+1~超爱吃!台北好难买到QQ」
「超好吃超爱吃!!搬来台北再也没吃过,根本找不到哪里有卖」
正当全部人都含泪沉浸在红薯饼香甜的回忆时,出现一道希望曙光啦~~部分网友回覆,
想在北部吃红薯饼还是有机会的,像原PO住的台北,有些人提到「台北车站附近」有一个
阿伯在卖,其他县市想吃红薯饼的话,可去当地夜市碰碰运气~
「三峡老街,假日有看过」
「新北芦洲夜市有,在涌莲寺旁边」
「台中雾峰夜市有」
「靠台北车站附近的市场有一个阿公在卖哦」
「高雄的兴达港有卖,每次去都会买」
「快30岁才第一次吃到,真的好好吃~北部嫁台中,中南部夜市几乎都有卖这个」
「吃过~在北车附近有一摊在卖」
小编在北部都只吃过地瓜球,看到这麽多人推荐也好想尝鲜一下啊~大家如果有发现红薯
饼,记得转达给在异乡漂泊的南投朋友啊QAQ
原文连结:
https://oops.udn.com/oops/story/6703/3466657
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上次去南投玩有到,真的好吃又便宜~~版上大家还有推什麽南投小吃吗?ヾ(*′∀‵*ノ
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.209.233
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Nantou/M.1541687021.A.F39.html
※ 编辑: Sean100 (101.12.209.233), 11/08/2018 22:26:18
1F:推 jerrty: 这好吃,但很油 11/08 22:40
2F:推 cocojill: 超爱 11/08 22:48
3F:推 domain: 不觉得好吃, 也可能跟我不喜欢吃甜有关... 11/08 22:50
4F:推 x811105: 这不是到处有吗 11/08 22:52
5F:推 iamwind7954: 超油...而且饼有一种怪味 球就不会 11/08 22:57
6F:→ eraylin: 街上卖的较油而且太白粉(面粉?)掺很多 11/08 23:04
7F:推 feyuyu: 我以为这个很常见,原来是南投比较常见.... 11/08 23:07
8F:推 system303179: 台中好像没什麽看过 之前上班想吃 11/08 23:10
9F:推 chotzeng: 竹山好多卖磨好的红薯泥,很方便,我也超爱这一味的!! 11/08 23:23
10F:→ chotzeng: !XD 11/08 23:23
11F:推 hylinyu: 我也爱吃 11/08 23:57
12F:推 PURRMI: 要吃多甜自己加 赞 11/09 00:03
13F:推 Sponge77: 我小时候吃过 但怎麽感觉草屯也不常见?我真的是南投人 11/09 01:16
14F:→ Sponge77: 吗QQ 11/09 01:16
15F:推 lovepoohandt: 好吃 妈妈都会准备一包 随时可以煎来吃 11/09 01:36
16F:推 qaz960749: 原来这是南投特产 11/09 02:06
17F:推 hylinyu: 草屯至少有3摊唷! 11/09 02:13
18F:推 Ed860227: 红薯泥里面还要加龙眼乾,以前很喜欢吃 11/09 02:24
19F:推 HOMAY: 好吃!!! 11/09 02:34
20F:推 yuki19: 草屯早上的市场有卖~ 11/09 03:56
21F:推 icelagopus: 只有我比较爱薯球吗QQ 11/09 07:08
22F:→ neo718: 这个真的只有南投才有的点心吗? 11/09 07:23
23F:→ neo718: 我小时候在草屯/南投/彰化/台中太平各地都吃过. 11/09 07:24
24F:→ neo718: 也许这道点心发源地是南投(就像珍珠奶茶发源地是台中市), 11/09 07:25
25F:→ neo718: 可是绝对不只是南投县才有卖而已. 11/09 07:25
26F:→ neo718: 民国七十几年到八十年代初期,当时我小学时代, 11/09 07:26
27F:→ neo718: 例假日或国定假日常跟着家人开车到台中或彰化的亲戚家, 11/09 07:27
28F:→ neo718: 以前台中彰化的亲戚们家里自己也都会煮这点心, 11/09 07:28
29F:→ neo718: 而且路边骑楼的摊贩,卖糬饼店家数量跟鸡蛋糕或红豆饼, 11/09 07:29
30F:→ neo718: 几乎一样多,要买的话问当地人都会知到哪边有卖. 11/09 07:30
31F:→ neo718: 现代一堆网站的编辑可能大多是刚毕业没几年的年轻小朋友, 11/09 07:33
32F:→ neo718: 他们很容易因为自身成长经验没遇过或没见过的事物, 11/09 07:33
33F:→ neo718: 等成年後再听到其他人提起,就自行扩大解释, 11/09 07:34
34F:推 saiallblue: 大观市场就至少两摊,两家还在附近而已 11/09 07:34
35F:→ neo718: 比如某某食物或某某事情,北部人(或中部人或南部人) 11/09 07:35
36F:→ neo718: 从来没吃过或没见过(事实上是他们自己的经验没有见识过) 11/09 07:36
37F:→ neo718: 而且薯饼的制作难度又不高,不需要特定模具才能煮. 11/09 07:39
38F:→ neo718: 鸡蛋糕还要有固定的模具来成型(光是购买模具就是一笔费用) 11/09 07:39
39F:→ neo718: 薯饼只要有材料,甚至加些龙眼乾,用平底锅就能作出来. 11/09 07:40
40F:→ neo718: 鸡蛋糕都做得出来了,其他县市摊贩怎麽可能作不出薯饼. 11/09 07:42
41F:推 lilinana: 我自家做的超紮实,跟外面加粉的味道差很多 11/09 07:45
42F:推 writter: 不是做不出来 是不常见 11/09 08:48
43F:推 kaihon: 这很容易做,差别在粉多好煎,但难吃! 11/09 08:56
44F:推 Cinlody: 小吃很多,只是不知道是不是南投特有啊......例如肉圆剩 11/09 09:32
45F:→ Cinlody: 余酱汁加大骨汤的吃法,就只有南投有,而且好像是埔里、 11/09 09:32
46F:→ Cinlody: 水里一带才有,南投市和草屯好像没有?竹山鹿谷那边不熟 11/09 09:32
47F:→ Cinlody: 所以不清楚.....蛮好奇的 11/09 09:32
48F:推 bakkutteh: 我第一次吃是在某个夜市 一个20 排队排很久 11/09 09:59
49F:→ bakkutteh: 确实好吃但不宜多吃 煎的时候用好多油阿>< 11/09 10:00
50F:→ bakkutteh: 彰化精诚夜市(想起来了) 11/09 10:01
51F:推 Alcardia: 月晕绿豆粉粿才是南投特有名产好吗 11/09 10:11
52F:推 v22333: 加啥龙眼乾 难ㄘ 11/09 11:25
53F:推 apple810624: 就像竹山的蕃薯包,其他县市的也很少人吃过 11/09 12:34
54F:推 studentkeich: 好吃 喜欢 11/09 12:53
55F:推 steak353: 蕃薯包好吃 11/09 15:35
56F:推 nsmmsn: ! 11/09 15:38
57F:推 pandagiao: 南投市场的红薯球很喜欢,好好吃 11/09 20:35
58F:推 yutso: 小时候菜市场的回忆 不喜欢加麻油或龙眼乾+1 11/09 22:46
59F:推 popcornbear: 超爱红薯球 夜市必买! 11/10 00:29
60F:推 doo78228: 我高雄人,好像在夜市看过但很少见 11/10 09:59
61F:推 Niubert: 有些食物好吃但不会常常吃,这就是其中一项 11/10 10:50
62F:推 studentkeich: 埔里肉圆也有加大骨汤 俗称洗碗水^^ 11/10 14:14
63F:推 steak353: 大骨汤感觉是水里肉圆开始的 11/10 19:39
64F:推 domain: 肉圆余料加大骨汤, 其实也没有很好喝, 个人觉得有试过就好 11/10 22:39
65F:→ domain: 我的个性是, 大家说好吃的我会去试一下, 然後不会人云亦云 11/10 22:40
66F:推 orange722: 鱼池有间肉圆店的大骨汤还不错呀~ 11/10 23:04
67F:推 studentkeich: 大骨汤是看店耶 有的店不错 11/11 18:28
68F:推 unflypig: 南投市场的红薯球好吃+1,回娘家必吃 11/11 19:14
69F:推 universer: 之前在台北工作真的都找不到,都得要回南投才有得吃 11/11 20:35
70F:推 weiweilucy: 好吃 11/11 23:35
71F:推 nttuguys: 集集夜市的很好吃! 11/12 11:09
72F:推 Sparks0917: 之前隔很久再度吃了一次 结果就上瘾了XDD 11/14 00:20
73F:→ Sparks0917: 都买大观林家烤肉对面那间的红薯球 不过在台北就都吃 11/14 00:21
74F:→ Sparks0917: 不到了QQ 11/14 00:21
75F:推 iPolo3: 乾 想吃 11/18 10:53
76F:推 maia725: 薯球南投市哪有卖啊? 11/18 12:45
77F:→ vencky: 有点油,不爱 11/21 21:36