没想到我在内湖版的第一篇（？）要献给这家店了XD ========这边是有点长的前言========= 话说，在星云街靠近成功路这端 明明坐拥三间学校 却是开什麽倒什麽 大部分的店都在一直换店主，不然就维持空屋状态... 当然也有存活下来的 在这十五年中 陈家面从「那家新开的面店」到现在已经可以算是十年老店了 不过换人经营之後我就没有像以前那麽常去光顾 莲子之家的剉冰有着不错的糖水和煮得好吃的料 比较起来我反倒吃不太习惯教练冰店的黑糖糖水 （不过大推教练冰店的咸汤圆，还有教练冰店的脆圆是现煮的！） 而在冬天莲子之家也有卖红豆煮透的红豆汤 （不过去年冬天我发现成功路三段174巷甜心屋的红豆汤更让人觉得料多超值） 当然一定要推的是星云街和康宁路交叉口 原本是阿姨在卖，後来由隔壁卖鲁味的正妹姊妹经营的红豆饼 这家的红豆和奶油口味绝对有登上美食介绍之类的水准 每次咬下去满满红豆就让人充实得感动 当年新训放假回家的例行公事，就是买红豆饼来犒赏自己... 至於那家据说开二十年的鸡排便当我一次也没吃过，也没什麽慾望去吃 铁板烧吃过一次不过这价位平常没机会去 美而美型的早餐店们开开又关关，内容都差不多 ========前言结束========= 所以 每当星云街有新的店开了就会让人既期待又怀疑他能撑多久 尤其这次七号公路竟然是卖「美式汉堡」 从他装潢好就一直在猜他想要卖什麽... 而以时间来说，装潢完成到开幕好像拖了两周以上，也算是很久了 老板真的不在意房租成本吗... 题外话，这个店面在闲置很久之前是开 X美 系列自助餐 对，就是那个卖得很贵而且很会排放油烟以邻为壑的自助餐 这家店倒的时候真是大快人心XD 赶在 85 折特价的倒数第二天 昨天下班後特地去七号公路吃晚餐 时间大概八点吧 店里空空的只有一桌客人 不过在我吃完要离开的时候有来另外一摊七八人的客人 一进去之後柜台的阿姨很亲切地跟我介绍菜单 这家有卖美式汉堡、墨西哥卷饼、淋酱薯条、沙拉、薯泥 第一次来当然就点招牌汉堡，搭配薯条可乐套餐 以食物来说 汉堡： 好吃！！！ 汉堡肉的品质相当好 面包烤过，生菜夹得够，整体份量也让人很满足 薯条： 好像有点不够热...似乎像是放了一阵子... 本来应该是我喜欢的那种，有裹粉调味的薯条 可是有点太咸 而提供的蕃茄酱....竟然就只是大批发型的蕃茄酱包 太令人失望了 老板额外送的两块鸡块： 很...特别的味道 并不会难吃，只是...出乎我意外的调味法XD 可乐： 我都已经内用了为什麽还用纸杯装呢？ 就算不考虑环保问题，玻璃杯给人的感觉比较好 再来是比较感觉的问题 店面的装潢很单调， 很新，但墙壁白得很没特色 店员看起来很家庭，有点像是儿女开店爸爸妈妈来助阵 我想最大的问题是「特色」吧 在这样的地方卖美式汉堡，除了好吃以外 假如没有做出特色，要怎麽让人愿意远道而来？ 我很好奇老板想要创造出什麽样的「气氛」？ 麦当劳型？美而美型？国中生下课聚集型？道地美式风格型？ 感觉都有一点，但混杂起来很怪 再来一些实务上的问题 这种美式汉堡通常不是面包肉生菜夹起来直接咬 所以需要附刀叉（昨天只有金属叉子汤匙没有刀子） 然後既然要动刀叉就不应该装在篮子里 玻璃杯跟蕃茄酱的问题之前提过了 店员阿姨生疏的问题等熟练之後应该也会有改善 总而言之 我还蛮喜欢这家的汉堡 也希望这家店能撑到我把菜单上吃一轮XD 所以推荐大家能去吃吃看 今天是特价的最後一天罗！ ==== 对了，昨天拿到的号码排是 36 号 也就是说有可能整天下来有 36 个客人来点餐 以新开的店来说这样算不算好呢.... --

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