作者Aqei (内湖萧业雯)
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标题[食记] 安泰街双人徐红油抄手、炸酱面试吃
时间Wed Jul 22 22:01:20 2009
网志图文好读版：
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24871174
=======================总结在前========================
不管是细面还是宽面，炸酱还是红油，以及紮实的炒手
每一个环节都吃得出双人徐的巧思
除了下重本之外，在众多食材中严选出双人徐独一无二的口味搭配
也难怪能够以饮食店面的价格，在冷冻食品业界闯出一片天
虽然一般来说很容易被双人徐的价格给先吓到
但在这个团购网购当头的年代里头，若偶尔也想跳脱只挑便宜的框框来点真材实料的话
双人徐绝对是黄金好选择之一啊！
附近还有什麽好吃的？
http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633
店家资料如下
双人徐美食工作室
电话：(02)2634-2859
传真：(02)2634-2875
地址：北市内湖区安泰街27号1楼
营业时间：周一至周五09:00-18:00
官方网站：
http://www.shuangrenhsu.com/
Blog：
http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu
========================食记本文======================
身为在地乡亲，接到在地店家的试吃邀请，岂有不接受的道理…
就这样，双人徐的冷冻包裹出现在我家餐桌上了XD（叙述也太草率）
因为举凡打盹、睡觉还是发呆或者迎接猫奴都在餐桌上，基本上这边就算是你好的地盘
既然在地盘上摆放陌生物品，本着地域观念
检查大使你好总会亲自上火线协助品检作业XD
一如以往，你好在检查确认无误之後便会向我使个表情
只是不同於以往，这次不是眼神而是露牙奸笑XD
在你好结束缜密的检查之後我们进行开箱
发现双人徐有附了张不同於一般店家风格的DM在里头
而标题很明确第写着双人徐美食工作室的宗旨：吃好油、享健康、无负担
双人徐呛明了使用澳洲进口橄榄油，以及基隆60年老店的白芝麻油
并大大说明了自己的十大特色，最後还附上「使用本产品容易上瘾」的警告
好样的，就让我来看看到底是有多好吃A_A
这次的试吃总共收到了三份食材：炸酱面、炸酱宽面，以及鲜虾红油炒手
打开包装可以看到食材与酱料被清楚乾净地分装在生鲜袋里头
配上双人徐本身的极简包装，看起来还真的是挺有模有样的
每一盒包装中都有附上防水的料理方法书（一小张），对使用者来说非常的方便
毕竟这种冷冻调理食品是最怕店家建议的调理方式一点条理都没有（误）
其中注明，酱料真空包要直接丢进100℃滚水煮个15分钟…
看样子连真空包的耐热程度都很惊人啊啊
因为一次要料理三份，我家神兽充分发挥双炉流的功力，同时开两锅以求得最大效率
两炉同时开火，神兽手可不想闲着，随即拿出辣椒切片以为料理增艳
无论是抄手还是红油酱料包，光是耐煮程度就有种很紮实的感觉
抄手在滚水里头有不动如山的错觉，一整个很沈甸甸XDD
抄手起锅後随即放入盘中，接着淋上双人徐传说中的红油
再洒上神兽事先准备好的葱花
香喷喷的神兽牌红油抄手上桌啦‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
在收到双人徐包裹之前，就一直听说他的红油好吃到很恐怖
我是个很不能吃辣的人，或者说，我根本就没有吃辣的本事
但是双人徐的红油却是意外的温醇（当然基本的麻度是有的，但没有令我不舒服的辣）
一方面我又是一个光是闻到「辣味」就会觉得东西不好吃的人
双人徐红油的「辣味」却是让我意外的「开胃」
吃了好几个抄手喉咙才有了些微的麻辣反应…
这样的红油根本是我这种不吃辣的人的福音啊XDDD
关於他们的红油在elsalu这边有记载参观过程唷
http://www.wretch.cc/blog/elsalu/12755474
双人徐抄手的另一个卖点就是鲜虾
基本上以双人徐高人一等的价位来说，购买自好市多的鲜虾的表现理应不俗
从抄手里头取出後，可以看到鲜虾的大小是大於一枚10元硬币的v(￣︶￣)y
加上一样是购自於好市多的猪绞肉…还真的是下了重本哪啊！
虽然双人徐是走冷冻食品路线，加热过程是比一般的调理包要来得更久一点
（大概都要个10分钟以上）
一般来说面条煮太久总是会糊啊烂的
但感觉得出来双人徐因为有下重本的关系，面条非常的耐煮
神兽较我来得嗜辣，想说光是淋上炸酱似乎也太单调了点
於是乎神兽把切好的辣椒丁配合葱花一起摆放在炸酱面上
视觉上一整个食慾大开啊！
吃维力炸酱面习惯多打一颗生蛋黄的我
虽然没有像神兽的面上头有着抢眼的辣椒红，取而代之的却是小太阳
和葱花搭在一起色彩的层次表现依旧还是让人食慾大开啊～
‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
不管是细面还是宽面，炸酱还是红油，以及紮实的炒手
每一个环节都吃得出双人徐的巧思
除了下重本之外，在众多食材中严选出双人徐独一无二的口味搭配
也难怪能够以饮食店面的价格，在冷冻食品业界闯出一片天
虽然一般来说很容易被双人徐的价格给先吓到
但在这个团购网购当头的年代里头，若偶尔也想跳脱只挑便宜的框框来点真材实料的话
双人徐绝对是黄金好选择之一啊！
延伸阅读
- 威力博士的双人徐
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9955244
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2F：推 asroc:你好>////< 07/22 22:19
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6F：→ Aqei:hanne觉得价格可以接受的话试试看^^ 07/22 22:48
7F：推 ncba:他们可以直接去店里拿吗? 我就住附近.... 07/22 22:52
8F：推 hanne:我也想问这个问题,安泰街离我家很近 07/22 22:53
9F：推 roos:哇好正的猫咪跟食物唷~~~~~~真想咬一口>< 07/22 23:02
10F：推 SPotato:可以去店里拿，那天跟老婆就以为他可以内用就跑去了 :p 07/22 23:02
11F：→ SPotato:A 大煮起来比我漂亮太多了，比一般冷冻的好吃很多 07/22 23:03
12F：推 roos:同5楼~~~~~~今天初一俺也吃素=..= 07/22 23:04
13F：→ s91ad017:看起来不错~但价格买不下手 07/22 23:06
14F：→ Aqei:价格以冷冻食品来说真的很贵，可是口味上来说真的有价值在:P 07/22 23:12
15F：→ Aqei:就看大家自己心目中的那把尺了~ 07/22 23:12
16F：推 evalalala:有人要开团购吗?那个7月份40包送20包免运费的团XD 07/22 23:14
17F：推 asroc:那我直接去阿奎家吃好了XD可以只付食材费吗 07/22 23:18
18F：→ Aqei:有人要开团的话我要白油抄手 :D 07/22 23:23
19F：→ Aqei:虾王的话可以唷XD 07/22 23:23
20F：推 hanne:我爱死红油抄手了,吃过鼎泰丰之後就爱上了这个味儿, 07/22 23:26
21F：→ hanne:想找好吃的红油抄手呢~每次去鼎泰丰都要等一小时@@ 07/22 23:26
22F：→ hanne:如果东湖这里有好吃的那就不必舍近求远了 07/22 23:27
23F：推 evalalala:鼎泰丰的红油炒手真的很好吃.....>D<" 好想吃吃看这个喔 07/22 23:30
24F：推 Resco:我就是吃了鼎泰丰的才冲动要买双人徐 但还没吃(在国外XD 07/22 23:39
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