作者shopping1126 (食记游记~我来了~)
看板Neihu
标题[食记] 内湖大直站_锅饕精致涮涮锅(下)
时间Fri Jul 31 20:36:22 2009
恭喜小杨桃签到了~~^^
图文网:
http://nakelly.pixnet.net/blog/post/27123924
接续上集~~~
【鲜虾】100元,好熟悉的虾呀~~~原来跟我去钓虾场~~种类应该是一样的~~~
每只虾的长度,大约是筷子的2/3~~中间这只超大只~~~
煮熟後,吃起来甜甜的,咬起来很实在~~~感觉就蛮新鲜的~~
虾子果然要大只超有满足感呀~~~
【鲜蚵】听筱涵说,每天都有限量,想吃不一定吃的到~~
因为是当天才进货,非常新鲜~~~每一颗都晶莹剔透~~~害我好想当生蚝直接吃~~
每一颗都蛮大,比对看看~~~还比50元大耶~~~但煮熟後,就会缩小一点点~~
煮熟後吃起来蚵味很重,我个人不太喜欢海鲜味这麽重的食物,
但沾调味料一起吃,就好吃多了~~~(煮熟没拍没>"<sorry)
筱涵又很热心的拿猪肉让我试吃看看~~~由於太饱了,就请她拿一点点,放在一盘就可以
了~~
共有四种猪肉~~~每一种的色泽及脂肪分部都不一样~~~
(sorry~~小dc一台,以下有些没有拍出实际颜色,会有点色差唷~~谢谢)
以下介绍由上图右下角的肉开始,逆时钟介绍~~
【健康自然猪肉】所有猪肉里面唯一的美国进品,非常健康自然的环境中养出来的~~
(应该是这样子啦!我有也有忘了~~~)
脂肪分布比较多,色泽比较红~~~
吃起来蛮Q的,很容易入喉~~
【TORO级黑豚颊肉】来自日本~~~
(下图的食具被我吃的有点脏~~真对不及看的人呀~~~SORRY)
颊肉的脂肪分布的非常平均,应该是两颊是最常动的地方~~(一直吃一直吃~~哈)
我第一次吃到这样的口感(从来没吃过颊肉),筱涵说~~颊肉很容易散掉,
所以要用食具下去一起煮~~~
煮熟後,咬起来有脆脆的感觉,我不知是脂肪的脆还是肉的脆,但应该是脂肪耶~~
真的很特别~~~没吃过的朋友可以吃看看。
【黄金六两猪肉】每只猪只取六两最好吃的部份,所以叫做黄金六两猪肉,不是松阪猪~~
脂肪超少~~
.
吃起来我怎麽觉得跟一般在家吃到的猪肉很像~~~
这不是六两最好的部位肉吗~~~
就是很有咬劲,但我不喜欢有咬劲的肉~~~
【腌燻培根猪肉】看到这麽多脂肪就知到是培根啦~~~
光泽是里面最淡的,也是脂肪最多的~~
吃起来有淡淡的腌燻味,虽然有点油(培根就是这样子呀)~~
但超入口的~~~不用沾酱就很好吃了~~
介绍完吃的,来介绍店内布置~~
一进入店内,就会看到这个「大关」~~非常有日式味~~
墙上会挂着大大的黑板,写着最近的特价及活动~~
目前最便宜的锅就是190元的一般鸡、猪、牛锅~~
火锅料都20元~~可以吃吃看「松阪起士」
(菜盘有附一颗,很好吃,可在自点一盘,才20元)
特别的火锅料还有「九层塔炸花枝」、「鳕鱼汤包」~~剩下的就一般常吃的火锅料~~
墙上也有挂许多艺术品,感觉很有质感~
【调味料】蛮乾净的~~不供应鸡蛋,想要吃就得单点了唷~~
【饮料】都不是太甜,怕甜的朋友可以喝右边数来第四个的「日本御用茶」
上面还贴了日本的奖状,喝起来像绿茶粉泡出来的~~~但感觉比较天然~~
【饼乾果冻茶包】第一次在火锅店看到这些东西,真贴心~~
【冰淇淋】来自泰国的「圣提亚」(没有记错的话)~~
第一杯是蓝梅口味的,里面最好吃的,不会太甜~~~其他都蛮甜的~~
可惜这次没有我的薄荷巧克力~~~>"<
墙下都是用洒当作摆设~~~颜色很漂亮~~嘻~是我喜欢的蓝色~~
店内也有贩售这种日本洒~~喜欢喝的朋友可以喝看看~~
最後高丽菜都没什麽吃,太饱了,筱涵就建议我们打包回家啦~~
不然留下来也是没有用~~~
结果两人份的高丽菜,还蛮重的,根本是快一颗了呀~~
店里吃饭时候几乎都是座满的,连到晚上九点都还有客人来用餐~~~
跟坐在旁边的客人聊了一下,大家也都觉得这间服务很好,
价格也不贵~~~食材都蛮新鲜的~~
所以大家都蛮喜欢来吃~~~~~~~~~
刚好他们都在内湖工作~~~哈哈~~
感谢筱涵、老板及老板娘的招待~~
我也尽力写出我的食记啦~~~个人喜欢跟不喜欢都有写出来~~非常公正~~
也谢谢你们非常接纳建议唷~~~~~~
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1F:推 asroc:钓虾场的一般都是泰国虾吧 这是草虾 07/31 21:09
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3F:推 Stockton:贺大直店家纳入内湖版图! 08/01 14:38
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