餐厅名称：古斯特义式餐厅 电话：02-2627-2266 地址：台北市内湖区环山路二段135号 价位：500~800 刷卡服务：有 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/443101 这家餐厅座落於闲静的住宅区中， 餐厅前面还有户外座位， 之前已经来吃过两次， 每次吃完都会想再来吃。 入座後， 眼前是纯白简洁的餐桌， 餐具整齐的摆放在餐桌上。 古斯特义式餐厅午餐和假日晚餐是采取半自助餐的方式， 点选主餐，可以选择汤和饮料， 而且可以尽情享用前菜沙拉吧、甜点吧和水果吧， 主餐的价位也可以自己选择， 午餐有500多元的义大利面到700多元的排餐， 如果不想吃太多，也可以单点沙拉吧(520加一成)， 因为想多吃一点沙拉吧的美食， 所以我和同学就决定一人点主餐，一人点沙拉吧， 主餐选择的是焖烤小羊膝佐鸡豆莎莎(700加一成)。 餐厅的设计很简单俐落， 前面有一大面落地窗， 可以接受天然阳光的照耀。 餐厅与甜点面包坊结合在一起， 所以刚进门首先会看到面包甜点坊， 走过玻璃隔间後，就能看到餐厅及前菜沙拉吧， 餐厅在设计上，很贴心的在餐点上方加装玻璃斜板， 增加食物的卫生度，真的是很有巧思的设计。 沙拉吧提供各样青翠新鲜的蔬菜， 还有各式各样的配料， 可以让你搭配出自己最喜欢的沙拉。 沙拉酱汁也有很多种可以选择， 有常见的千岛酱、凯萨酱、和风酱， 也有特别的芒果酱、义式风乾蕃茄橄榄酱等。 整齐摆放的水果吧， 桌上的白布里是摆着刚烤好的面包。 看似简单却很精致的前菜吧， 它的前菜种类看似不多，事实上是非常的丰富， 只要一道菜一清空，新的一道前菜就会立刻的补上， 而且种类会有所不同， 所以一餐吃下来，可以吃到超多种美味的义式前菜。 虽然前菜是采取Buffect的形式， 厨师还是非常用心的摆盘， 每道菜刚上桌时就好像艺术品一般。 让人垂涎欲滴的法式甜点吧， 这家餐厅还有单独卖甜点和面包， 所以甜点的品质完全不用担心。 吧上的蛋糕就跟外面卖的一模一样， 一看到就让人食指大动。 虽然美食当前， 不过一开始一定要先来盘健康的生菜沙拉， 古斯特的凯萨酱味道非常的棒， 咸度刚刚好，里面还有很香的大蒜味， 加在清脆的蔬菜上，洒上香浓的起司粉， 真的很好吃。 接下来就开始进攻义式前菜吧了。 燻鲑鱼保留了鲑鱼原有的鲜甜， 带着一点点燻烤的香气， 吃起来非常的滑嫩多汁。 鸡肉沙拉， 清脆的红椒蔬菜和不乾涩的鸡丝， 搭配酸酸的酱汁，吃起来非常的开胃。 我点的南瓜浓汤上桌了。 它的南瓜浓汤真的非常的浓， 可以品嚐到整个南瓜的精华， 而且没有加入什麽多余的调味料， 所以能喝到南瓜的浓郁甜味， 真的是一道健康又幸福的汤品。 喝完汤，发现前菜吧上有新的菜色， 一看居然是满满的虾子， 当然赶快去拿一些到桌上好好享用， 每只虾子都满大只的，而且很新鲜， 连虾尾都可以轻松的剥下， 吃起来非常的弹牙，充满了鲜甜， 真棒！ 我们点的主餐焖烤小羊膝佐鸡豆莎莎(700加一成)上桌了， 本来点的时候还想份量会不会有点少， 当主菜上桌时，证实我们是多虑了。 超大一个的羊膝，上面有满满的肉， 加上细致绵密的马铃薯泥和微酸清爽的鸡豆莎莎， 两个人一起吃刚刚好。 羊膝在烤之前应该有先炖过，所以非常好切， 口感非常的细致柔软，一点都没有羊臊味， 吃起来感觉没有加太多的调味料， 可以品嚐到羊肉鲜嫩的肉质和原始的甜美肉汁， 吃完真的好满足阿～ 吃完主菜後，前菜吧又有新菜上桌， 这是一道很特别的前菜～义式蕃茄乳酪， 蕃茄加了一小块乳酪和一片薄荷叶， 分开来吃感觉没什麽，一起吃却非常的好吃。 蕃茄的酸味，乳酪的奶味， 以及薄荷特有的清凉香气， 三者结合在一起， 爆发为巨大的美味。 燻烤鸭胸， 刚入口是软嫩的甜美鸭肉， 在嘴巴里咀嚼後， 燻烤的香气会逐渐散发出来，扩散～ 在嘴里留下舒服的味道。 接下来就是绝对不能错过的甜点， 古斯特的甜点都非常的精致， 甜度也刚刚好， 每种味道都很不错。 这是巧克力慕斯蛋糕， 可以看到蛋糕里面有非常丰富的层次， 吃进嘴里可以感受到苦中带甜的浓纯巧克力， 还有酸甜的莓果果香和淡淡的酒味， 最底下的硬派皮里还加了一点核果， 所以增加了整体的口感。 这个蛋糕一开始以为是栗子蛋糕， 但吃起来味道比较偏酸甜， 上层的慕斯非常的柔滑， 底下的派皮很香酥， 味道也不错。 这是咖啡慕斯， 它的咖啡味不会过苦， 吃起来很顺口， 慕斯中间的蛋糕很紮实， 很一般吃到慕斯口感很不一样。 看到这个大家应该都会眼睛一亮， 这是大名鼎鼎的甜点～面包布丁， 古斯特的面包布丁口感非常滑顺， 还带有一点点面包的口感和香味， 整体甜度不会太甜， 非常的好吃。 满足的吃完甜点後，其实已经有点饱了， 不过看到前菜吧上的新菜～燻烤鲔鱼生鱼片， 食慾立刻又上来了， 之前来吃的时候，就对於这道菜赞不绝口， 当然绝对不能放过。 鲔鱼生鱼片周围燻烤之後， 洒上细细的香料， 吃进嘴里， 鲔鱼的鲜甜会在嘴里爆开， 化为美妙的音符。 最後来杯饮料， 顺口的冰红茶，带点微微的柠檬酸味， 这次的美食之旅也即将划下句点。 不过好像忘了一件东西，原来是水果还没享用， 水果吧上有一种水果很特别， 看果肉很像葡萄柚，不过外皮却是绿色的， 吃起来味道则有一点像香吉士。 当然，享用美食後一定要来个开怀大笑。 悠闲舒适的环境， 精致满足的餐点， 贴心迅速的服务， 古斯特义式餐厅， 期待下次再光临！ --

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