网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25092871 ======================================================= 幸福卤味（原香香卤味） 地址：北市内湖区内湖路一段737巷49号（全家便利商店前） 营业时间：晚餐及宵夜时段，外送为15:00以後 电话：(02)8751-2193，联络时间为09:00-14:00 传真：(02)8751-3861 手机：0982-593-522 单品价位：最便宜5元，最贵60元 ======================================================= 这年头宅配美食盛行，但属性多半是个人工作室或者无店面业者 但如同演员演而优则唱，歌手唱而优则演 那天拿到位於内湖路一段737巷（内湖「小」夜市之一）幸福卤味的传单 这阵子因为内湖卡优惠利多的关系，多半都是吃邱太太卤味和丐帮卤味 但是因为他们没有外送，幸福卤味却有 於是我们人生第一次卤味外卖就献给幸福卤味了A_A 照着传单上的手机联络，确定好自己要的品项之後 幸福卤味的人员在约定的时间出现在我家门口 懒得跑的时候这样的服务真的很窝心 店家会依据所订购品项的食材大小分门别类搞成盒装 大大小小在盒子里头呈现了饱满异常的平衡感XD 因为不是用塑胶袋，所以在家享用时不用再倒到盘子上做分类 我觉得这样也很贴心啊啊啊（是自我感觉良好吗？囧） 特调酱油膏和特调辣酱有用束口袋好好装着，无外漏之虞 葱花另外用塑胶袋包着，避免被卤味的湿气影响而软烂，且数量给的蛮有诚意的XD 因为我是麻辣逊炮，所以只能根据女友的口感来转述 麻辣不死咸，辣香十足，有些许甜味，但怕辣的最好还是不要碰 酱油膏属咸中带甜的传统口味，咸甜比例恰到好处，口感清爽 猪脚筋卤得非常的透，毫无猪腥味，彷佛裹着卤汁的咸香味 在常温之下口感异常硬挺弹牙，齿力比较弱的乡亲最好不要碰XD 不过隔天加热之後，不但卤汁的味道一整个冲出来 口感转为软嫩兼具弹牙（真的很妙XD） 喜欢软烂口感的乡亲可考虑再加热，喜欢咬劲的乡亲最好就直接嗑来吃 鸡心没有营养不良的问题，大小属中上水准 我觉得鸡心就只有单纯的卤香，不算入味 但是因为咬下瞬间的出汁很鲜美，沾酱吃之後反而变得非常好吃 乾卤味摊少见的杏鲍菇，幸福卤味竟然有!? 饱满多汁味道甘甜，口感维持杏鲍菇一贯的弹牙水准，也是好物!! 脆肠的口味和鸡心一样是走清淡调味路线 所以也非常适合搭配幸福卤味的特调沾酱 然後…真的很脆XD 米血的表现令人惊艳，要具体形容的话 虽然是冷的乾卤味，口感紮实却一点也不乾柴 耐咀嚼，越嚼越甜，不沾酱也很好吃，加热之後更好吃!! 因为我是麻辣逊炮←这句话真好用 市面上几乎都是辣的鸭舌头，所以我人生一直到这次看到不辣的鸭舌头才正式开光XD 因为是第一次吃鸭舌头，所以口感部份我无法多做描述，总之有硬有软XD 口味稍偏清淡，有咸香但较没有咸味，沾了他们的特调酱料就会很好吃!! 鸡翅和鸡腿调味比较重，已有基本咸味 鸡翅骨头味道有卤进去，边啃边吸会有甜味释出 鸡脚咬劲十足且多汁鲜美，佳作一品 最後一定要提一下幸福卤味的酸菜 原本以为只是帮助解腻的配菜水准 没想到不但酸甜兼具且多汁，口感很像我们配稀饭吃的脆瓜 就算没有其他卤味，单吃酸菜配饭也不是问题XD 幸福卤味传单上写着深耕20年的在地好味道 虽然我是第一次吃，但在我没找到其他更合我胃口的卤味之前 加热卤味就吃邱太太与丐帮（食记还没生XD） 冷卤味就是吃幸福卤味（原香香卤味）了~A_A/ 延伸阅读 - 邱太太卤味 http://www.wretch.cc/blog/aqei/24511712 内湖区还有什麽吃的？ http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633 -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞 ㊣ＡniatＺrola㊣ 你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方 好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 说 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.100.198