作者poltroon (20公分的距离)
看板Neihu
标题[食记] 东湖霸味姜母鸭
时间Mon Mar 15 18:56:51 2010
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24994595
电话:02-2634-7046
地址:台北市内湖区民权东路六段288号
有生之年还没吃过姜母鸭~
搞不清楚是 姜 母鸭还是姜母 鸭的我
真的是有点呆~
趁着乍暖还寒的日子~就来嚐嚐看啦
不过据说这家店只有冬天开市~
看来也是赚很大~有本钱可以放暑假
果然用餐时间是座无虚席阿~
如果不内用的话~还可以外带
外带500NT的内容就很丰富了~
有鸭血~米血~豆皮~高丽菜~豆腐~鸭肠
基本上两个人在家开伙的话~
应该就可以吃饱饱~很经济实惠~
不过我们是选择内用~
让人觉得特别的是这炉火是用碳烧
本来还在还怕小型瓦斯炉的我
看到木碳摆在下面~顿时觉得好感倍增~
两人份的汤底份量不大~
用一个小瓮装着~
已经放了我们所点的豆腐跟鸭血
热滚滚的上桌~加上飘散在空气中的香气
忍不住让人食指大动~
想说在开动之下喝口汤
没想到麻油浓到让我喝不下去
好在在多加几次汤头之後~就能品嚐
汤头挺甘甜的~带点麻油的香气~
果然是在冬天暖身子的好东西~
桌上放有两种调味料
一种是豆腐乳~另外一样则是辣椒酱油
两种酱料沾着吃都很对味
个人还挺喜欢的 :P
点了一份鸭肠来嚐鲜
感觉是清理的挺乾净的
给的鸭肠是长长一条~
煮过之後~口感是脆脆的~
吸收了汤汁的精华~还不错~
外表比起一般贡丸略小一点的鸭肉丸
第一次吃到~但是感觉跟贡丸也差不多
只是吃起来比较脆~比较爽口一点~
因为小小一粒~所以挺好入口的~
为了要让自己吃点菜~
所以就叫上一份高丽菜~
洗净後~撕成一片一片上桌
吃起来还算是新鲜~
捞出在锅里的豆腐跟鸭血
基本上都已经挺入味的
至於鸭肉两个人的份量还挺多的
只是鸭肉吃起来有点小老 :P
不过整体滋味吃起来还 ok啦~
两个人吃上述点的东西看似不多
但也有七八分饱意~
但是肚子里面没有主菜还是不过瘾
叫了面线来配着吃~
面线带着浓浓的麻油味~挺香的呢~
吃完了一整份真的是十分的饱足阿~
两个人吃下来大约七八百
比起麻辣锅吃到饱还比较实惠一些呢 :D
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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◆ From: 210.63.100.2
1F:推 gsttony:这家真的满好吃的呢 03/15 20:55
2F:推 hanne:姜母+鸭 =姜母鸭 03/15 21:15
3F:推 henrywon:姜+母鸭=姜母鸭 03/15 21:27
4F:推 WXH2417:只有我怀疑味精加很重嘛QQ? 03/15 23:02
5F:→ ethan0980:天气冷吃最棒!!! 03/16 10:10